＜火鍋世家(內湖東湖店)＞【食記】內湖 2024

火鍋世家(內湖東湖店) 【食記】內湖_火鍋世家(我想吃嫩牛肉>"

天氣冷~~~吃火鍋是最佳的選擇~~(剛好第一次拿G2來拍食記~~開心~但有點不太熟~>"<)

蠻有名的連鎖火鍋~~「火鍋世家」~~有名在海鮮非常新鮮~~

還看的到蝦子活潑亂跳~~~驚~~可惜這次我只想吃牛肉~~~~

天氣冷，每一家火鍋世家幾乎都爆滿~~~~從汐止一路找到東湖~~

終於找到一家只要等半個小時"而以"

(謎之音：我好像拍到內湖版有點眼熟的人~~~但完全不認識)

溫差非常大~~~~~大門的玻璃不斷的起霧，

等待的客人也無聊的畫畫起來了~~~

最有名的活跳跳的海鮮~~兩人吃一個人平均至少450元~~~~

這跟吃到飽的火鍋差不多價格~~~真讓人卻步~

(誠饍相撲鍋[1]，這間吃到飽的評價不錯唷~~~)

想吃牛肉的我，目標只看著肉品區，

上次在汐止火鍋世家已吃過「上選沙朗牛肉鍋 」及「上選低脂牛肉鍋」230元

最後「上選低脂牛肉鍋」竟然獲勝，肉質嫩，但就肉比較薄~

擺設的紙杯嚇到我了~~~怎麼會是紙杯~怎麼會是紙杯~怎麼會是紙杯~這不是紙杯>"<

我記得是陶瓷的杯子呀~~跟碗是一對了~~~是生意好到來不及洗杯子嗎？

火鍋料就一般一般，可惜沒有黃金起司，我記得我在汐止有吃到說~~~

菜的份量還算蠻多了唷~~~

雞蛋是洗的很乾淨~~不錯不錯~

搭配醬料真是矇矓美呀~~~~~

(謎之音：明明就是火鍋的蒸氣)

【松阪牛肉鍋】300元

這次點的比上次的牛肉好一點，非常期待吃到~~~新鮮多汁的牛肉~~~

松阪牛肉比一般的上選沙朗牛肉還厚一些，想像口感會比較有咬勁，

加了蛋白在鍋裡刷了幾下，驚~~~怎麼會..........

有點咬不太動呢？嚇到我了~~~

結果發現這款牛肉不能加蛋白，沒有加蛋白就比較Q一些，也是算有咬勁的肉~~

(謎之音：看的出來是冷凍很久的肉~~我也不清楚到底是冷凍的肉比較好，

還是退冰的肉比較好~~>"<有專家可以解答嗎？)

【特級霜降牛肉鍋】320元

霜降牛肉本身脂肪分部就比較廣，平常吃到就是嫩中帶點Q，所以非常期待！

因為第一次也是加了蛋白刷，比剛剛的松阪牛肉更硬~~~(好傷心>"<)

之後沒有加蛋白也是太有勁了~~一氣之下~~~

最後我只刷五下，半生不熟才變的比較好吃~~~~比原本嫩一些了~~

只是~~~~我來吃的期待落空了~~我想吃嫩嫩的牛肉~~

最好是入口即化，看官嗎？有人推薦那一種牛肉符合我嗎？用在火鍋唷~~謝謝

(謎之音：這肉就是已退冰了~~~到底有沒有差呢>"<)

人非常多，所以也跟不認識的人共桌~~~(隔板用完了~~沒辮法)

旁邊的par區，就沒有特地照了~~~因為真的沒什麼東西~~

紅豆湯還不錯喝，冰淇淋只有兩種口味~~哭哭~~沒有巧克力類的~~

我開始懷念大直的鍋饕[2]了~~~還有爆米花、糖果、餅乾可以吃~~~

重點是肉~~~~~好好吃唷~~

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東湖店：台北市內湖區東湖路33巷7號

電話：02-2630-5728

營業時間：11：00～22：00

持內湖卡，可送40元的火鍋料：http://ptt-neihucard.blogspot.com/2010/04/blog-post_05.html[3]

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我是用G2內建的食物模式拍攝，

因為有焦距的限制~~光拍蛋就對焦了很久，

蛋不能放一前一後，只會對焦到後面的~~

除非回家裁切~~~~

感覺用內建的食物模式，也沒有拍的比較好吃~~哈哈