![[美食] 元記老麵包子饅頭／綜合口味](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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《同文發表於http://www.im.tv/blog/uu-dd/4591111[1] ,若破圖,請見此連結!!》
♫:人說情歌總是老的好...
其實,麵種也是老的比較好揑!!
元記老麵包子饅頭～
堅持使用12小時三次發酵老麵種!!堅持不使用化學酵母粉、防腐劑、膨鬆劑、人工香料與色素!!口感香Ｑ彈牙,咀嚼時會產生淡淡自然的酒香及甜味,最大特色就是好消化,吃了不易產生胃酸及脹氣!!
三三超愛啃饅頭,這回接受元記的款待,享用了好多不同口味的包子饅頭!!
鮮奶饅頭～
看似簡單,其實更能感受到麵糰的原始風味和Ｑ彈口感!!
細細地品嚐...三三展現了難得的優雅!!(阿不然我是比較喜歡狼吞虎嚥啦!!)咀嚼時,淡淡的奶香...悠悠地飄出,繼續咬呀、嚼地,不知打那兒來的甜味,莫名地來湊熱鬧!!矮油～想不到白饅頭裡面躲著隱藏版的美味喔!!
蔓越莓水果饅頭～
嘿嘿!!其實這味兒光從外觀就讓三三興奮不已嚕!!好多好多的蔓越莓果乾喔!!五告灰啦!!
饅頭這傢伙應該算是咱們的傳統美食!!裡頭掺了來自阿斗子的蔓越莓,ＱＱ軟軟的果乾,加上微酸微甜的水果風味,讓人好驚喜!!想不到這位中西合壁的混血兒饅頭如此對味喔!!
沖繩黑糖饅頭～吼!!麵皮黑得發亮!!快給我墨鏡!!
奇怪!!到底是誰發明黑糖這個玩意兒??剝開饅頭的瞬間,香氣隨著熱氣,狠狠地霸佔了我的嗅覺...乓貢貢、貢貢乓!!
本來以為這麼香,應該放了大把大把的黑糖吧??那...不就甜滋滋??不不不!!元記也不知哪門子功夫,竟然可以讓它香而不甜!!給你按一個讚啦!!
再來這些是包子系列!!
高麗菜包～
哇～料好實在喔!!
脆脆的高麗菜,釋放了蔬菜的鮮甜,香菇則是大大地提高了香氣!!微微地辣...超涮嘴的!!
雪裡紅包～喂!!雪裡是撿不到紅包的,斷句別斷錯了嘿!!
三三超愛吃雪裡紅,尤其是將它炒地辣辣的...看到這畫面,簡直樂到快要飆海豚音!!
雪裡紅帶點韌度的口感,加上軟嫩的豆皮,拌炒後的內餡,都快把這包子給擠爆了!!這味兒在三三心中幾乎到了滿分的標準!!呃...為何說是"幾乎"??唉唷!!因為你真的很不辣耶!!下次記得吼!!三三要吃大辣!!
蔥燒鮮肉包～
這個有意思!!蒸熱後的肉包,從麵皮外頭就可以感受到一坨肉球在裡面!!哈哈!!我都快要變成摸骨大師了!!
但是摸骨大師再高明,也摸不出這款經典的蔥燒鮮肉包竟可以這麼美味!!
嗯～用新鮮的豬後腿肉,肥瘦比例嘟嘟好,再調以蔥花和獨門醬汁,讓經典中還是可以造就出一翻驚喜!!
說實話,本來對它不抱以期待,結果...哇金尬意喔!!
我說...麵種總是老的好!!
元記老麵包子饅頭～麵皮香又Ｑ,餡料多又多唷!!
有興趣,可以參觀一下!!
References http://www.im.tv/blog/uu-dd/4591111 (www.im.tv)
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