＜義大利美食特色 提拉米蘇＞【美食典故】提拉米蘇的由來 2024

灑上一層厚厚的可可粉，香甜濕軟的提拉米蘇(tiramisù)，甜而不膩，老少咸宜，可說是全台灣人共有的義式甜點初體驗。這款於20世紀中期在義大利誕生的甜點，是到義大利必 ...

2018年11月28日—過去旅居義大利將近5年，義大利人對於食材的堅持讓我印象深刻，強調新鮮的食物所呈現的原味才是最美好的，不像台灣會使用許多調味料蓋過食材本身的好滋味 ...

義大利提拉米蘇起源共有4種版本，美味的甜點。起源細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做zuppadelDuca或稱作ZuppaInglese的義大利西北方甜品，但真正的 ...

Loly根據他的經驗，用“sbàtudìn”（一種用蛋黃加糖打發的窮人甜食）加入馬斯卡彭乳酪（mascarpone），加上手指餅乾（savoiardi）、咖啡和可可粉作組合，竟然因此成就了美食 ...

2021年11月1日—提拉米蘇...眾說紛紜的美食起源？」浸過咖啡的手指餅乾、風味濃郁的馬斯卡彭起司、還有苦甜交織的可可粉…...提拉米蘇可說是義大利最家喻戶曉的甜點之 ...

2021年3月23日—提拉米蘇Tiramisù的軟滑綿密口感，以及飄散卡魯瓦咖啡酒的微醺風味，是一道老少咸宜的義大利經典甜點。在義大利原文裏「Tira」是「提、拉」的意思 ...

2021年2月24日—提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等 ...

如果造訪超過八十年歷史的Pompi，可以坐下來好好喝杯義式濃縮咖啡，再吃一球義大利冰淇淋(gelato)；或是外帶這裡盒裝的提拉米蘇，坐在羅馬路旁的長凳上品嚐美食，跟著當地 ...

2023年3月10日—《PompiTiramisu》是在義大利羅馬地區超有名的一間提拉米蘇老店，幾乎是當地人與觀光客皆無人不知無人不曉的有名程度！而Pompi在羅馬市區有很多間分店， ...

2021年8月31日—提拉米蘇最好的賞味期，就在完成後兩天之內，這時候的內餡新鮮度和手指餅乾的濕潤度都是最佳狀態，義大利人非常堅守「在最好的時機品嘗食物的最好狀態」 ...

2021年11月1日—浸過咖啡的手指餅乾、風味濃郁的馬斯卡彭起司、還有苦甜交織的可可粉…...提拉米蘇可說是義大利最家喻戶曉的甜點之一，也有多種不同的起源傳說出現在常見 ...

總的來說，CantinaeCucina是一家很棒的餐廳，擁有具有當地特色的用餐環境以及美味的餐點。如果有順路來到附近，都不要錯過品嚐這裡的美食和提拉米蘇。

2023年9月26日—來到義大利羅馬旅行，品嚐了兩家好吃的提拉米蘇，一家是TWOSIZES，另一家是POMPI，發源自義大利的提拉米蘇Tiramisù總是讓人愛不釋手，開啟專屬甜點的 ...

2021年11月11日—...義大利餐館取得，具有濃厚義大利食材特色。最原始的版本是不含酒的，但後來加入咖啡甜酒、瑪莎拉甜酒等香醇酒類的版本，更受到顧客的歡迎。Tiramisu ...

如果造訪超過八十年歷史的Pompi，可以坐下來好好喝杯義式濃縮咖啡，再吃一球義大利冰淇淋(gelato)；或是外帶這裡盒裝的提拉米蘇，坐在羅馬路旁的長凳上品嚐美食，跟著當地 ...

2023年12月8日—儘管身在對自家美食保守的義大利，各家的提拉米蘇嚐起來都不一樣，唯一的共同之處是各家甜點師都會保留提拉米蘇的根本，沒有過多的改良，就差在蛋糕體 ...

2024年2月21日—從文藝復興時期的Gelato冰淇淋，到公元5世紀的義大利麵，義大利有不少舉世聞名的美食，義大利餐廳裡更有一道必備且必點的甜點「Tiramisù提拉米蘇」， ...

2024年1月3日—換日線...從文藝復興時期的Gelato冰淇淋，到公元5世紀的義大利麵，義大利有不少舉世聞名的美食，義大利餐廳裡更有一道必備且必點的甜點「Tiramisù提拉 ...

2023年9月25日—另外這間店有個特色是「小菜自己裝到滿」小菜有分一盤$40/$60可以自己裝各種想吃的小菜隨意搭配再裝到滿...台北市信義區虎林街131號藍線永春站4號 ...