![[台南]南區活虫市(ㄑㄧˊ)上桌還會比YA](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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每到節日就是一直吃好料的時候
這頓大概是慶祝阿祖等級的母親節大餐
位於夏林路不起眼的小店 但到晚上就會超多人
尚海活虫市(台語念法ㄑㄧˊ)
地址:台南市南區夏林路58號
電話:(06)211-2028
營業時間:17:00-01:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tainanshanhai/[1]
食記均有時效性 營業時間請以粉絲專業為主唷
夏林路跟海安路都是熱炒海鮮戰區
今天來被家人帶來探索傳說中的虫市(ㄑㄧˊ)仔
店有包廂及戶外用餐區
滿滿的海鮮 現點現做
看食材跟老闆娘討論怎麼煮
看著長輩講著快速講的南部腔 深感佩服阿
這張只是想表達 左邊蛤俐也太大了吧
跟螺肉一比較 螺肉忽然變小了
店內有提供飲品跟酒品
(開車不喝酒喝酒不開車)
(未滿18歲請勿飲酒)
第一道 先來個涼菜
涼拌筊白筍 蘆筍
吃的到筍子的清甜 沒有曬到太陽的苦味
沾上美乃滋 高纖維又很涮嘴
清燙後碩大 鮮 甜
川燙蝦母
肉質較硬 先以汆燙後再泡回溫水 甜味都鎖在裡面
這個應該是台灣產的九孔又稱台灣鮑魚或九孔
蒸熟後 淋上特製醬汁
鮮甜不多說
口感非常肥美 肉質扎實 爽脆彈牙
.
烤鳳螺 來的密密麻麻的一盤
為了怕有些人有密集恐懼症 就來個側拍就好
剛烤出來殼非常燙 小心一點
同桌喜愛鳳螺的親戚 真的是上桌立刻狂掃這盤
炒意麵
台南口味炒意麵帶著點鹹甜鹹甜
意麵炒得很香不軟爛
烤烏骨雞
烤過的烏骨雞 黑麻麻的一盤
但擠上檸檬 化解了烤過的焦香
這道菜骨頭比較多 肉質比較硬
佐點檸檬汁跟胡椒鹽 多了一點口感
清蒸石狗公
口感厚實Q彈
沒有很多白肉魚易散的特性
鮮甜可口 連腮幫子都是Q的
他其實本體長得很醜 醜到只有頭跟尾巴看的出來是隻魚
但是好吃不多說
魚翅清湯
對不起我吃了真的魚翅..
要提前預訂的隱藏版湯品
以下為官網的介紹
老闆嚴選高級材料魚翅(俗稱大排翅)烏骨雞 干貝香菇 火腿總和接近十來樣的材料以慢火熬煮3小時以上燉煮而成的清湯是百分之百的原味湯汁
湯喝起來因為有加入雞爪熬煮 所以富含膠質喝起來有點點黏黏的
這是魚翅清湯燉出來的烏骨雞
燉到輕輕的用湯匙劃一刀 即可被切開
肉質非常營養軟嫩
真的 嫩 的很誇張!!
雖然這個湯品的價格很華麗 但是有真材實料的魚翅外加一隻雞
算起來其實很划算
大老們聚餐請客 點這道也看起來很ㄉㄨㄚˇ ㄅㄢ
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2015年8月11日—不是部落客觀光客一窩蜂擠去吃的海產店是真正台南在地饕客愛去的尚海活虫市...期待吧!!!尚海活虫市尚海海產.地址:台南市夏林路58號.電話:06-2112028.
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尚海活蟹店家經營粉絲團最新消息歡迎會發布在這裡喔!台南市南區夏林路58號,Tainan,Taiwan702.
尚海活蟹店家經營粉絲團最新消息歡迎會發布在這裡喔!702臺南市台南市南區夏林路58號.
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尚海海產是一間位於台南市南區的海鮮餐廳，總共有1025位網友評價過此餐廳，平均是4.2顆星。