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森料理：桃園最新開日式餐廳隱身於河岸邊小秘徑的絕美白色系日式建築，豐富的菜單中，刺身、握壽司、燒烤、炸物、手捲、飯/麵類、湯品、飲料及酒類…應有盡有，有多道數的單人、多人套餐，也有一般單點方式，更有隱密性高的團體包廂和附設視聽設備的宴會廳，從平價高CP值＄400/人到高價位＄880-＄3000/人以上餐點都有，園林美景圍繞下品嚐美味料理到底是什麼夢幻享受呢！讓Joyce一起帶大家來看看吧！
▼看文章介紹前，也可以先看看Joyce的動食記再看文字紀錄更有臨場感喔！ 😎
▼餐廳位桃園市區，莊敬路一段轉經國路336巷內，鄰近兄弟店「星上星港式飲茶」，桃園市立經國國民中學也在旁邊，另一側則是南平公園，對街是家樂福桃園店。
（google導航輸入“森料理桃園”或是“南平公園”就可以直接導航到森料理）
▼旁邊就是南平公園。
▼看到亮眼白色獨棟建築就知道抵達目的地囉！
▼這美景，一度以為自己置身在日本旅行，復古的建築物設計加入現代元素，在綠色植物的襯托在陽光下更加耀眼。
窗外的庭園被店主照顧得非常好，用心灌溉之下，展現滿滿的生命力，店主自信分享著自家庭園中種著多株櫻花，他說：是很特別的品種，同一株櫻花樹能開出不同顏色的花朵喔！ 讓Joyce開始期待春天趕快到來，能一邊享受美食一邊賞櫻，用想的就覺得幸福。
▼簡約白色外牆配上大大的木色LOGO設計現代感十足，喜歡拍照的人很適合在這裡取景喔。
▼一進店裡，挑高氣派的設計，搭配小橋造景，增添日式元素感覺特別優雅，現代禪風設計讓Joyce眼睛為之一亮。
▼親切的服務人員會帶領客人們沿著小橋走進來。
▼一樓的半包廂圓桌座位，空間非常寬敞，270度大片落地窗加上環形座位配置，各時段在這裡用餐之餘還可以品味餐桌外的綠色美景！
一般座位有四人桌、六人座位和吧台區，約可容納55-60人，座位舒適，每個桌距大，不容易被其他客人影響，還有兩間可容納10-14人的大包廂。上下兩層，各種不同形式的座位適合不同的客人，可容納非常多人，約有100席左右。
▼落地窗旁的座位更是我的最愛，喜歡這兒白天時間陽光自然灑入的唯美畫面，好不浪漫！
▼屏風後有個獨立的六人座位區。
▼吧台座位可以直接欣賞師傅們現做料理的畫面，一個人到訪也不孤獨。
▼兩間可容納10-14人的大包廂。
▼獨立的二樓則是多組大圓桌，可以當作宴會廳使用，還有卡拉OK及飛鏢吧，一邊享用美食還能一邊玩樂。
Menu菜單
入座後店員會拿ipad菜單，有圖片更清楚了解餐點內容，再從一旁選單中點選即可。
有刺身、握壽司、燒烤、炸物、手捲、飯/麵類、湯品、飲料及酒類，還有價位介於$880-$2580以上/人 的套餐選擇，此外，也供應頂級的帝王蟹套餐（18800/6人，需提前預定）及較平價的家庭套餐，從簡單到精緻所有價位通通包辦。
▼套餐內容會依照季節漁獲有所調整，還是要以現場為主喔。
▼單點類：
「生海膽手捲」 $120 推薦！
「鮭魚卵手捲」 $100 推薦！
不難發現，這裡手捲使用的海苔也特別厚實，一片等於人家兩片的厚度，從小細節最能感受店家的用心。
😉 粒粒分明的醋飯搭配新鮮小黃瓜、香鬆，單純的搭配新鮮海膽和鮭魚卵，更突顯好食材本身的自然風味！
▼「特級黑鮪魚」（每片） $250 推薦！
「清炒時蔬」 $120 推薦！
炒水蓮是Joyce最喜歡的一道炒食蔬，簡單的用大蒜炒過，加入一點點新鮮香菇提香，比市面上常見的清炒水蓮更爽口不油膩，簡簡單單就非常好吃。
「干貝茶碗蒸」 $80
裡面有魚板、魚肉、白果和山藥，還大方放入半顆干貝，滑嫩蒸蛋搭配的醬汁有著昆布的香氣，大人小孩絕對都喜歡。
▼「鹽烤一夜干」 $250 招牌！
師傅自己做的一夜干金光閃閃上桌 😎
▼魚皮部分烤得酥脆帶點韌度，肉質保有水分而且完全沒有腥味，擠上檸檬多了淡淡清香，沾點椒鹽更加涮嘴，這個椒鹽粉和一般的有點不同，多了點芥末的辛香，非常好吃。
▼「碳烤玉米筍」 $80 超人氣推薦！
簡簡單單沒有特別調味的碳烤玉米筍，吃的到食材新鮮，脆度和鮮味都很棒。
帶著外皮一起烤，保留了水份吃起來口感絕佳，印象深刻 😆 (剝去外皮時要小心燒燙燙)
▼「炸蝦壽司」 $190 招牌超人氣推薦！
老闆推薦的炸蝦壽司，包入整尾的炸蝦，每一口都能吃到酥脆的炸蝦天婦羅，還包入了生菜和龍蝦沙拉，味道特別濃郁，逼逼啵啵的蝦卵竄出鮮香，多變層次相當涮嘴，最特別的就是裡面的紫蘇葉了，特殊的香氣降低了炸物的油膩感，讓我們留下超棒印象！真是美...
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