<江冠明pasa廚房>不確定的轉折—關於PASA廚房 2024

不確定的轉折—關於PASA廚房

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不確定的轉折—關於PASA廚房

2019年9月12日 — 不確定的轉折—關於PASA廚房的緣起隱居都蘭二十年,一直在山林海岸間漂泊,前後遷徙修繕五棟農舍。2008年動念寫書《都蘭山居歲月》,2018年增修到13.5 ...

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[無菜單廚房] 台東。PASA廚房 慢漫食的山居原味

2013年9月28日—台東都蘭山林有一座用漂流木打造的飲食空間,主廚江冠明堅持以原味和慢食的哲學玩味料理,擅長用平凡的食材創造出層次變化的頂級美味。

PASA海岸空間民宿

遇見江冠明PASA廚房民宿東森1001故事https://youtu.be/IPlX8nMurKw....店家資訊:店家:漫滋慢味PASA廚房地址:台東縣卑南鄉富山村.

江冠明放逐台東都蘭變身農舍改造達人(上)

2016年5月2日—然而當時PASA廚房與民宿分隔兩地,距離三公里的崎嶇山路,並不適合旅人住宿,再加上管理麻煩,才輾轉遷移到目前第三棟的海岸民宿。農舍內的布置簡單溫馨.

《The One生活塾× PASA帶著菜刀去流浪》江冠明新書餐酒會

當他2007創立「PASA廚房」後,對於年過半百才開始拿起菜刀的下廚人生,體會甚深!生涯際遇劇烈翻轉,24年來卻怡然自得!他是人稱PASA的江冠明老師。他的流浪,帶著菜刀 ...

江冠明的PASA廚房: 都蘭山的原味感動

2021年7月2日—來到位於都蘭山上的PASA廚房時,主人江冠明不在,爐上的鍋子燉著湯,兩把菜刀一把剪刀放在鉆板上,看著這張唯一的餐桌,心中湧起一股奇異的感覺。

PASA廚房

近年來,精選招牌料理(採少量多樣套餐),以獨特烹調創造(原味料理風格),曾獲瘋台灣時尚玩家壹週刊報導推薦。Chef江冠明著作(漫滋慢味PASA廚房)天下文化出版。另有2500/ ...

PASA廚房-我的都蘭農舍生活

人生能自由發揮,隨緣ˇ自我ˇ。泡麵能來去自如,昇華ˇ料理ˇ。江冠明2017/9/13台東郡界晚餐.

流浪到都蘭江冠明作家變廚師不怕料理夭壽貴

2020年2月8日—...台11線公路近150公里處,台東縣東河鄉和卑南鄉交界,名為郡界的海邊小村落,特立獨行開了一間只接受預訂的私廚──PASA廚房,和一棟海岸民宿及...

不確定的轉折—關於PASA廚房

2019年9月12日—還寫這本書!作者江冠明2019/7/6.PASA廚房相關簡介.PASA廚房民宿東森電視「1001故事」.

江冠明放逐台東都蘭變身農舍改造達人(上)

2016年5月2日—陸陸續續,20年間,江冠明一共改建了三棟農舍,也發展出「PASA海岸民宿」、「PASA廚房」與「PASA農舍」三個度假空間,遺世放逐卻開啟了不一樣的人生。

漫滋慢味.PASA廚房

書名:漫滋慢味.PASA廚房,語言:繁體中文,ISBN:9789862167984,頁數:192,出版社:天下文化,作者:江冠明,出版日期:2011/08/16,類別:飲食.

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