＜花麵丸ラーメン＞【食。蘆洲】花麵丸ラーメン～一生懸命！一種堅持！在日本 ... 2024

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吃拉麵，不用再飛到日本也能感受道地日本味～

小珊珊對拉麵可說是情有獨鍾，之前去日本遊玩，一定要吃它個幾碗才能心滿意足

據說蘆洲開了一間道地的日本拉麵店，當然要給他朝聖去啦！

一生懸命營業中？？

看到門口的立牌不禁讓人會心一笑，「一生懸命」是日文「做事認真、態度執著」的意思

既然它這麼認真的在營業，哪小珊珊當然也會用盡全力來吃囉

嘩～嘩～嘩～

一進門就讓人感受到濃濃的日本風情，店內裝潢成江戶時代街道的模樣，彷彿時光倒轉，回到過去的日本

一樣，走在古街道的感覺，真讓人有種穿越時光的感覺呢！

每一小角落都看得出經營團隊的用心和滿滿巧思

各式各樣的復古小物，整個讓人看得目不轉睛

菜單內容，都有菜名與圖片，讓人一目了然

拉麵的湯底，有醬油拉麵、豚骨拉麵、辣味拉麵3種

除了拉麵，還有一些日式小菜料理和飲料

看了一下菜單，跟我印象中的拉麵價位差好多，最貴也只要＄160元，也太驚人的便宜了吧！

等不及了，快快來點菜！

引入眼簾的是一桌香氣誘人的佳餚，我們一不小心又點了滿滿一桌

函館奶油玉米拉麵

以精心熬製之醬油湯頭為基底，加入大量香甜玉米及蔥花，口味絕配

看到拉麵湯裡加大塊奶油真得目瞪口呆！

奶油的香味增添了醬油與拉麵的層次感

有別於豚骨的濃郁厚重的口感，透澈的醬油湯頭喝起來清爽，鮮香不膩

麵條還可以客製化唷

軟一點、Q一點還是硬一點，都可以依照個人口味和習慣作調整

他們家的麵條吃起來口感十足，Q彈麵條同時吸收了湯汁，一口湯一口麵唏哩呼嚕的吃，在嘴裡有跳動感

博多豚骨叉燒拉麵

有叉燒、糖心蛋、海苔、蔥、豆芽菜，配料非常豐富

一碗入魂湯頭濃郁度爆表，抿在嘴裡帶有豚骨膠質黏性，讓我滿嘴的甜味，口感極佳啊～

如果喜歡大蒜的朋友或者吃到一半想轉換口味，還可以再跟店家要獨家的「鮮搾生大蒜」，增加蒜香

濃郁的蒜香與豚骨湯頭的甜味，微妙的結合，享受另一種風味～

單點的叉燒

因為五花肉實在太好吃，所以又加點一份，口感軟嫩又入味

尤其是再放入了熱湯中，會使肉口感變的滋潤柔軟，再來10片也沒問題（哈哈）

　日式厚切豬排豚骨拉麵

豚骨拉麵X酥炸豬排的雙重享受（可混搭湯頭）

豬排剛炸起來酥脆多汁，厚切超有口感，讚啦～！

吃炸豬排最怕的就是吃到厚重裹粉、肉太乾，他們家的豬排外酥內嫩，鮮嫩多汁！

當然好吃的拉麵一定要有好吃的小菜來配合囉

金黃香酥的日式炸蝦保證讓人難以抗拒啦～

薄薄一層的炸物麵衣，炸蝦其實還算滿大隻的呦，扎扎實實可以吃到蝦肉的口感

蝦肉呈現自然的彈性，而且不油膩，單吃就有味道

長崎唐揚嫩雞塊

它們家的日式唐揚雞塊超好吃的！！！

超薄粉衣裹著鮮美的雞塊，咬一口就感到香味四溢，爆汁啊～

完了，以後都不想吃別家的了。。。

可樂餅

北海道咖哩/奈川蔬菜

北海道咖哩可樂餅，裡面加了咖哩提味，風味更上層樓，每一口都能吃到咖哩的香氣，有甜有鹹，完全不

用額外加醬料，直接吃就很美味

奈川蔬菜可樂餅，濃郁的馬鈴薯泥吃得到蔬菜的香與甜，入口即化

超愛可樂餅的，一咬有如爆漿的口感，濃滑的奶香味，讓人很想一口塞一個XD

京都黃金餃

炸餃子的外型很像鈴鐺非常討喜

各種蔬菜切成碎末和豬肉等食材包在裡面，香酥底皮，讓妳一口接一口停不下來

日式汽水

日本原裝汽水，有質感的外裝，讓人欲霸不能阿！

神秘的雞腿排（隱藏版菜單）

我發誓這是我吃過最好吃的炸雞腿排！

太好吃啦～～～實在太好吃啦～～～皮酥肉嫩又多汁！！！（尖叫中）

實在有夠好吃，真的很難找形容詞來形容了。。。

用刀切開腿排的瞬間，那肉汁簡直就像噴泉般不斷湧出，絕對沒有誇張（舉雙手）

大師級雞腿排！！！

可惜，這道菜沒有對外販賣，因為製作過程真的太繁瑣費工了。。。（殘念）

不過。。。ㄎㄎㄎ。。。（奸笑中）

小珊珊的粉絲們有福啦，分享此篇文章就有機會可以品嘗到這道隱藏版好味，僅此一家絕無僅有！（詳細活動辦法列於文末）

小珊珊碎碎念：

終於啊，蘆洲的朋友終於不用再羨慕外縣市有正宗日本拉麵了~

花麵丸ラーメン，秉持著日本職人的精神，希望能提供最好的服務與品質給大家

喜歡吃拉麵的朋友，小珊珊推薦這間的好味道，師傅遠至日本學習到的道地獨門功夫，麵條軟Q帶勁、湯頭濃郁，每一口吃進嘴裡的瞬間，帶給您無限幸福滋味～

文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！

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