＜buttermilk替代＞［實用］四個垂手可得的酪乳替代妙招！ 2024

關於白脫牛奶.TheSpruce...,在萬能的英國超市裡很容易就能找到酪奶，不過酪奶替代品（Buttermilksubstitute）既簡單又方便，手邊有牛奶跟檸檬的話，通常我都自己製作 ...

2019年4月14日—方法1-檸檬汁或醋*把1大匙檸檬汁或醋加到將近1杯的牛奶。*放在涼爽室溫下靜置5到10分鐘即完成，此時牛奶會變得有點稠，而且可以看到裡頭飄著結塊的小 ...

2018年7月13日—白脫牛奶的英文是Buttermilk，由此其實就能略知其來源，它正是製作奶油(Butter)時剩下的奶類液體。在攪動鮮奶油使脂肪分離出的過程中，會漸漸凝固出 ...

2009年9月11日—照片中，高腳杯裡的是酪乳(Buttermilk)，順時鐘方向分別是法式...製作上（不管是甜的或是鹹的），常常用到的法式酸奶(CremeFraiche)的替代方法。

2018年11月18日—Buttermilk替代品，再也不用buttermilk劝退辽~·1、用柠檬汁制作替代品.在1tbsp柠檬汁中加入牛奶(牛奶快速冲入柠檬汁)，静置5分钟，牛奶会变得浓稠和结块 ...

2013年3月7日—如果我们没有buttermilk，那么最接近的替代物就是：另一种乳制品和一点酸性添加物——牛奶和一汤匙柠檬汁或者白果醋就能有相似的特性，虽然这些混合物不 ...

2021年5月19日—白脫牛奶（buttermilk）最早是製作奶油之後的殘餘液體，現今商業用的白脫牛奶則經均質化和巴式殺菌，再經發酵而成。味道微酸，比一般牛奶略為濃稠。

替代品肯定沒有真正的buttermilk濃稠的，但據外國blogger說使用分量可以相同。不過這只是一個替代品，效果肯定也是略打折扣噠。有條件的話還是不要用替代品～其他比較 ...

2014年2月19日—今天就要和大家一起來好好探索這個神祕的食材，並分享四個垂手可得又可以取代酪乳的秘招！酪乳到底是什麼呢？其實說穿了就是比較酸的牛奶！酪乳所含的酸 ...

照理說可以直接用牛奶取代（因為沒看過你的食譜），buttermilk比較像是牛奶內加入一些菌種，喝起來是偏酸甜的，所以如果把食譜改成牛奶的話，味道會比較淡一點。不過原則 ...

2009年9月10日—照片中，高腳杯裡的是酪乳(Buttermilk)，順時鐘方向分別是法式...製作上（不管是甜的或是鹹的），常常用到的法式酸奶(CremeFraiche)的替代方法。

2018年7月13日—白脫牛奶的英文是Buttermilk，由此其實就能略知其來源，它正是製作奶油(Butter)時剩下的奶類液體。在攪動鮮奶油使脂肪分離出的過程中，會漸漸凝固出 ...

2018年11月18日—转自TheStayAtHomeCHEF-BUTTERMILKSUBSTITUTE，https://thestayathomechef.com/buttermilk-substitute/红丝绒蛋糕视频中提到的buttermilk替代品 ...

2019年4月14日—步驟·方法1-檸檬汁或醋*把1大匙檸檬汁或醋加到將近1杯的牛奶。·方法2-優格*將¾杯原味優格和¼杯水拌勻。·方法3-酸奶油*將¾杯酸奶油和¼杯水拌勻 ...

2009年9月10日—我是不敢直接喝，但是很喜歡用在美式烘焙上，它的功用除了可以保持蛋糕本身的濕度(moisture)之外，本身的酸味(tang)通常可以讓其他的材料的融合性更好。

2023年4月19日—...(buttermilk)又稱「酪乳」到底白脫乳是什麼？是牛奶嗎？有其它材料可以取代嗎？加了有什麼效果嗎？#我們先來說一下白脱乳是什麼～...

2018年11月18日—在大多数商店销售的，是通过将乳酸菌添加到普通牛奶中而制成的buttermilk。buttermilk有酸味，可直接饮用或用于烹饪、烘焙。我可以用牛奶替代BUTTERMILK ...