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青年夜市從原先的鳳山搬到前鎮區後,這是第一次來報到。新環境新地點,停車變得便利不少,只可惜路途真的很遙遠。難得來逛一回,自然沒忘以前愛吃的攤商,逛了一條又一條總算找到老面孔,可惜前面已吃了些其他東西,這次就只買一點東西回味而已。
搬家後的烤肉攤,也為自己製作了新的價目表,這是第一次知道原來以前常吃的烤肉攤是有名字的,與家人討論時總算不用以「青年夜市的烤肉攤」此稱呼來辨別了。
當天一共買了兩串肉、一根熱狗及一隻米血。米血完全走味,既沒有以前的Q軟也不夠入味,讓人有些失望。幸好肉串烤的還不錯,該香口的骨頭處依舊美味,肉質也不會過柴。
而大熱狗依舊如以往般粉粉的,雖然真心不愛他們家的熱狗,但礙於家人愛吃,還是會買。幸好這次改買辣味的,雖然口感不怎樣,口味卻屬不錯。
----------------------------------------------------------------------------以下為還未搬遷前的食記
這間烤肉攤是第一次來逛時就愛上的,若正面對著青年夜市,這攤位於最右邊,攤販的對面是一間蒙古烤肉。附有價目表,買起來更安心,不怕被坑。
黑輪片 NT20 幾次買下來,他們家的黑輪大多數都烤的很入味,軟Q的黑輪搭上醬料,鹹鹹甜甜的很讓人著迷。重點是沒有冰箱的異味唷!
米血 NT10 凡到烤肉攤米血幾乎是個人必點的項目,而這間總是可以把米血烤的超入味。不過拍照這天吃的於口感上比較可惜,烤的太軟,尚失米血該有的Q度。
熱狗 NT10 他們的熱狗我只愛吃小熱狗,大熱狗的口感太粉不是個人的喜好。不過,熱狗的烤功還好,感覺就只是醬料刷一刷,吃起來濕潤潤的而已,真正美味的熱狗是會有股迷人的香氣的。
小腿肉 NT40 買烤肉我們並不愛買雞腿,除了會拉長等待時間還貴很多。這間烤肉店的小腿肉,總能維持住肉汁,嫩口不說,外層略帶焦香的雞皮,總是很迷人。最重要的是,他們的醃料不會過鹹,不會吃完會一直想找水喝。
名稱:青年夜市烤肉攤
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四-週日17:00-00:00
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