＜現炒90海產店＞台南美食 2024

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台南東區熱炒店又一新生力軍加入了~漁花食堂-大眾酒場，不知道每天往來裕農路上大灣交流道的人最近有沒有發現裕農路上新開的這家店呢?漁花食堂-大眾酒場主打平價的熱炒、海鮮、燒烤。因為離我家太近了，根本是讓我可以約三五好友來吃點熱炒小酌一番話家常後再步行回家的好去處。所以從開幕前還在裝潢時我就一直很期待這家店開，終於等到開幕後觀望了一個月，發現每天不管是平日或假日下課回家開車經過生意都頗好，尤其假日連店外露天區都常常是客滿。找了一天來嘗鮮，提前三天訂位居然僅能訂到露天區位置，看來想來吃的朋友要有心理準備，提前一週訂位比較Safe。

漁花食堂用餐環境

用餐環境分為室內跟戶外區，整體還算乾淨舒適。不過雖然店面外觀裝潢看起來很大間，但是座位並不算太多，所以要來用餐還是需要事先預訂比較不用等待。我們去的這天是周六雖然提前三天預訂但只訂到露天區，因為裕農路就是市區往大灣交流道北上的主要道路，坐在靠近馬路的露天區往來車輛多會有點吵雜，另外現在算是秋天所以天氣涼爽，若是夏天我可能會擔心有太熱或蚊子的問題，下次再來會訂室內區。

除了菜單上可以點的菜色外，冰櫃裡也有海鮮可以挑選，可依客人需求客製化製作料理方式。

漁花食堂菜單｜Menu

菜單有熱炒、燒烤、三杯、冷盤、火鍋、湯品、飽食跟青菜。基本上熱炒價位大約是在120~280元左右，青菜60元起，整體價格算平價，出菜速度算快不過燒烤類會比較晚出。要先提醒大家，如果有帶小孩來的話點餐時一定要提醒店家不要炒辣，如果沒有說店家一律都會炒辣!因為我們一桌有小孩，吃了好幾道熱炒後發現道道都有炒辣，詢問店家才知道，店家覺得熱炒本來就是需要下飯所以如果沒有事先說都會炒辣。

漁花食堂的餐點

白飯 $10元(一碗)點了五碗，然後一次來一整盤給我們自己盛。

綜合生魚片 $150元

生魚片就一般般，沒有太大的突出，畢竟熱炒店本來就不是像日本料理店一樣是主打生食料理。

蘆筍牛肉 $180元

點了我很愛的蘆筍牛肉，牛肉嫩滑厚度也不錯炒了辣更夠味，我喜歡蘆筍的爽口帶點脆，不過因為是熱炒店的料理大多是給人當下酒菜，所以單吃會覺得口味偏重一點點，需要配著飯吃比較剛好。

蝦米娃娃菜 $80元這道的炒功還不錯，有爆炒出香氣來，娃娃菜清甜帶脆好吃。

樹子水蓮 $100元這道炒得太過了，水蓮吃起來整個過老沒有脆度，有點讓人失望。

蝦仁肉絲炒飯 $60元

在水準之上的炒飯，米飯粒粒分明不會太油膩，整個香氣也有出來。

五更腸旺 $180元

超下飯的五更腸旺，攪白飯吃可以多吃好幾碗飯，他們家的五更腸旺豬大腸非常肥厚又大塊，愛吃豬大腸的人應該會覺得爽度很夠。花椒香氣很明顯，微酸帶辣滋味很不錯，不過這辣度算滿高的，不吃辣的人可能會覺得太辣了一點。