＜泰式奶茶橘色＞非茶葉！泰式奶茶「橘紅色」 因添加「食用色素」 2024

2019年8月12日—關於泰式奶茶的顏色，先前有業者指出「泰國茶區多雨，且是紅土地帶，紅土之所以紅是因為土壤裡含氧化鐵，所以泰國茶葉沖泡後，氧化鐵讓茶色變成橘紅色」， ...

2021年11月1日—泰式奶茶通常用錫蘭紅茶葉沖煮，添加煉乳、砂糖、鮮奶，用拉茶方式將內容物充分混和，沖煮完外觀通常會有濃郁的橘紅色，先前有誤傳該顏色是因泰國長期下雨 ...

2019年8月9日—許多人都好奇，泰式奶茶的顏色到底怎麼一回事？曾有台灣業者指出，「泰國茶區多雨，都是紅土地帶，紅土地帶之所以紅就是因為土壤裡含了 ...

2021年11月1日—說到泰式奶茶為何呈現鮮豔的橘色，比如說泰國最有名的正宗手標紅茶，不管紅罐或金罐，其實都是因為色素，而不是因為什麼因為泰國茶區紅土裡的鐵質， ...

2021年11月2日—所以有些業者包裝成「泰國茶區多雨，所以都是紅土地帶，紅土地帶之所以紅就是因為土壤裡含了氧化鐵，所以泰國茶葉沖泡後，這個氧化鐵讓茶色變成橘紅色」， ...

因為泰國長年處於雨季，導致土壤含有豐富的氧化鐵，土質便呈現酸性反應，也就是一般俗稱的「紅土」，所以泡出來的茶顏色就顯得橘橘的，天生體質就具有甜味。碎冰量也是 ...

2019年7月29日—網路上媒體訪問台灣業者後得到的答案大意是，「泰國茶區多雨，所以都是紅土地帶，紅土地帶之所以紅就是因為土壤裡含了氧化鐵，所以泰國茶葉沖泡後，這個 ...

2023年2月10日—泰式奶茶鮮明的「特色橘」到底是怎麼來的？如果用「手標牌」的乾燥阿薩姆茶葉在用過濾器沖泡，再加入煉乳和糖後顏色就會呈現橘色，不過如果查看茶葉 ...

2021年11月1日—泰式奶茶通常用錫蘭紅茶葉沖煮，添加煉乳、砂糖、鮮奶，用拉茶方式將內容物充分混和，沖煮完外觀通常會有濃郁的橘紅色，先前有誤傳該顏色是因泰國長期下雨 ...

2019年8月12日—關於泰式奶茶的顏色，先前有業者指出「泰國茶區多雨，且是紅土地帶，紅土之所以紅是因為土壤裡含氧化鐵，所以泰國茶葉沖泡後，氧化鐵讓茶色變成橘紅色」， ...

2021年11月2日—泰式手標紅茶因為在沖泡過後呈現橘紅色，而被民眾投訴茶葉疑似添加食用色素。然而台灣食藥署則對此回應目前市面上區分保色劑與著色劑兩種，該茶包所用之「 ...

2021年10月31日—泰式奶茶的製作，會先將泰式茶葉放進袋子中拉茶沖泡，接著在杯子中裝入砂糖、煉乳，再加泰國奶水及茶，就可以至做好大家常見的泰式奶茶。然而，有民眾表示 ...

2021年11月1日—而先前曾有台灣業者表示泰式奶茶顏色呈現橘紅色是因為泰國茶區多雨、位於紅土地帶，土壤裡的氧化鐵在茶葉沖泡後讓茶色變成橘紅色，如今食藥署出面回應 ...

2020年8月2日—泰式奶茶已經成為台灣常見飲品，不過您有想過，為什麼泰式奶茶的顏色，會是鮮明的橘紅色嗎？先前網路就謠傳，是因為泰國茶區雨多，土壤內充滿氧化鐵， ...

2023年7月17日—國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所莊培梃助理教授表示，市售泰式奶茶的成分並不複雜，其基本原料為茶葉、煉乳或奶水、糖，特殊的橘紅色則是額外 ...

2023年7月20日—莊培梃助理教授表示，市售泰式奶茶的成分並不複雜，其基本原料為茶葉、煉乳或奶水、糖，特殊的橘紅色則是額外添加色素在其中，也會添加香料來調整味道。

2023年7月19日—專家揭示其實泰式奶茶橘紅色的外觀，是另外添加的色素，與基本原料並無太大關聯。食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）在最新一期的「食品藥物安全週報」中 ...

莊培梃助理教授表示，市售泰式奶茶的成分並不複雜，其基本原料為茶葉、煉乳或奶水、糖，特殊的橘紅色則是額外添加色素在其中，也會添加香料來調整味道。