＜老北京麵食館五甲＞【食記】老北京麵食館眷村味的黃悶羊肉皮帶麵香辣醬鴨拌麵孜 ... 2024

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地址:高雄市鳳山區五甲二路536號 電話:07-812-3598 時間:11:00~20:30 (老終IG連結)[1]  

　　每次往五甲前去，肚皮底下說書的老終總會有個困擾？就是小吃林立繁多讓人丈二金剛摸不著頭緒，在自強路夜市繞了數圈接著五甲二路又繞了數圈，有選擇性障礙的人真格不適合來這裡祭祀自己的五臟大廟，而這路大夥也知道車流量其大，就在一個會車的瞬間才發現這經過數次只是匆匆暼過的一直以為就是間普通麵館的小店，便是今天超努力寫稿１００篇的第２０篇，由一碗眷村味黃悶羊肉皮帶麵揭開了邂逅的序幕。

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　真的不用懷疑？就在五甲二路～相信不少人也跟老終以為它就是間普通的麵館，好你加在當天飢腸轆轆餓的頭昏眼花，所以多抬了頭才看到了眷村兩字，這才被吸引了進去！

 　　麵食外也有提供水餃與三種風味鍋貼來滿足大家的大胃袋！

　價格５５元起～且品項繁多，特殊口味諸如：辣子雞、紅槽肉片、口水雞絲、黃悶羊肉．．．等，可說是相當多元一應俱全。

 　其實截這篇小稿當下還很想再跑去吃下面這些特殊風味．．．

老虎菜６０元　五甲算是大學好友攝影小夫的地盤，看老終深夜貼文在臉書荼毒眾生之際？這小子到是穩如泥菩薩只淡淡的留言：哥～下次去老虎菜要點好吃喔！？原來這小子已經先行來過了，便半信半疑的二訪點了這小傢伙，保水、富口感是入口牙的初印象，相當討喜的一道來自東北的菜式，有著淡淡開胃微酸與香油味，配上大量黃瓜與香菜富果酸味的番茄，看似平凡卻讓人停不下塊子很適合盛夏來上一盤的清涼菜式。　

九層塔鍋貼６元／顆　這道便讓人稍稍吃不慣了？餡料的確充滿了塔香味，不過麵皮咬勁還好反倒而韌而難咬，讓人感覺非用燙麵下去做處理，顯得有點稍稍可惜？

 孜然肉絲乾拌麵８０元　鮮黃麵條上滿載都是屬於大漠的味道，微辣有著顯著的孜然香氣配上恰到好處的肉絲條，辣屬於開胃討喜的辣～故上桌後直接大力拌開包準扒麵速度會一口併兩口！

眷村香辣醬鴨拌麵９０元　如果孜然肉條帶來的辣是那年輕十八貌美如花的小姑娘回眸一笑？那醬鴨便是那成熟女子的沉穩內斂的另一種氛圍，辣度較為飽和且底醬濃稠扒附夠味鴨肉，味道層次很是鮮明也算是鮮少會在麵館出現的特別風味！

眷村黃悶羊肉褲帶麵１６０元　換成褲帶麵要加１０元，寬版的麵體屬於咀嚼感同時帶著一絲滑溜，醬底則是甘甜且帶著愛羊肉人喜歡的微微騷香，這羊肉悶的妙哉？軟而不柴且羊皮軟嫩的很，其實在初訪吃完這碗時便想寫稿分享，無奈當時有人懶惰病一犯便是三百六十五個日月更迭....（（已改掉只愛吃不愛寫稿的壞習慣　免得被粉絲們群毆

　這樣說好了？老北京家的麵食都很具特色且調性風味鮮明老終也挺推薦大夥來嘗鮮試試，唯一較為可惜的是偏向吃巧不吃飽？女孩子跟一般食量者應該都能滿足，不過像老終這類大食怪真的就會想點上第二碗了，但偏偏還有口水雞絲、眷村燒肉、紅槽肉、眷村香辣雞雜．．．等，各式特殊風味麵麵食還沒塞進肚裡，大夥應該有跟老終有著相同的想法？便是怕自己吃得習慣喜歡的好味道，因總總因素消失在地表？故必須撰稿來推它一推（（總覺得該多吃幾道～滿足私慾再來截稿～完食

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