＜冷凍調理食品分類＞冷凍調理食品有哪些分類 2024

CAS冷藏調理食品的分類.冷藏調理食品的種類相當多，舉凡農、水、畜產品，蔬果、蛋品、等生鮮食品及加工調理的美食佳餚，均可運用冷藏加工技術製成冷藏調理食品，提供 ...

中文名稱.冷凍調理食品.外文名稱.frozenpreparedfoods.分類.食品.溫度.-18℃以下.定義.是冷凍食品五大類之一.種類.點心類、分割肉和肉製品 ...

一、冷凍食品與冷凍調理食品的定義與分類.冷凍食品(frozenfoods)係食品原料經過凍前處理後，急.速冷凍至-18℃以下，並使品溫保持於-18℃以下貯藏之一種.食品。

冷凍食品的分類[2]—冷凍食品的分類.冷凍食品通常分為4大類：...4)速凍調理食品：包括速凍方便食品、油炸食品、點心和菜餚等，如漢堡包、油炸肉餅、炸 ...

根據經濟部工業產品分類，冷凍食品包括以下六種：...冷凍調理食品：混合多種食品原料，經過加熱、成形等調...冷凍食品之製造技術是依原料的大小、種類及用途而.

未經冷凍、罐裝或真空包裝等處理之易腐壞調理食品製造歸入0899細類「未分類其他食品製造業」。供現場立即食用之餐食調製（如餐廳）歸入56中類「餐飲業」之適當類別。

分類—調理食品屬於冷凍食品的範疇，冷凍食品現有五個大類：調理食品、畜肉產品、家禽產品、水產品、果蔬產品；其中調理食品根據不同的分類標準有不同的分類方式。