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"阿娥排骨麵"是淡金公路上的人氣小吃店
其地點就位於淡海輕軌[1]淡江大學站旁
站在店門口就能見到坐落於路中央的高架輕軌車站
以鐵皮搭建的小吃店模樣簡陋
但即便是平日非熱門用餐時段
仍能見到不少顧客在店內用餐
菜單就張貼於店內牆面上
想吃什麼直接向店員點餐即可
飯、麵、湯品、小菜等選擇多元
光是陳列於檯面上的小菜便讓我看得眼花撩亂
餐具及醬料則是統一放在公用區讓客人自取
【排骨酥麵 小$90】
"排骨酥麵"是阿娥的招牌料理
裡頭除了有主角排骨酥
還會附上青菜與半顆白煮蛋
看似平凡的湯頭喝來溫潤夠味
在這般寒冷的天氣裡品嚐令人全身都暖和起來
略帶硬度的陽春麵條口感不錯
即使久泡於湯裡也不會顯得過於軟爛
至於排骨酥表面被浸漬至濕潤
雖然少了酥香但吃來不會過於油膩
表現雖稱不上上乘仍有一定水準
【骨仔肉 $50】
骨仔肉系列的料理在菜單上皆以紅字表示
讓我好奇的忍不住點了盤來試試
但其滋味吃來平實
說不上特別處在哪
表現算是不過不失
阿娥排骨麵
地址：新北市淡水區淡金路一段150-1號
電話：02-26250228
時間：06：00～21：00（週一公休）
品嚐日期：2018/12/28
References 淡海輕軌 (kenwhitney.pixnet.net)
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