![[彰化溪湖] 光興牛肉爐來溪湖竟然沒吃羊肉爐之旅20120128](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[彰化溪湖] 光興牛肉爐來溪湖竟然沒吃羊肉爐之旅20120128](https://i1.wp.com/vzfun.com/wp-content/uploads/2014/01/1327894138-627763292_n.jpg)
溪湖位在彰化縣，以羊肉爐以及葡萄為名，是個羊葡小鎮，而溪湖內也有個溪湖糖廠，
大家來溪湖必吃羊肉爐，常常員鹿路每到晚上或是到假日，羊肉爐店家門口都會停滿很多車，
而這次來溪湖竟然沒有吃羊肉爐，反而是吃員鹿路上的光興牛肉爐，而店家得很多料理都是用十幾種中藥材滷製而成
這是一家50年的老店，想必在羊肉爐店家包圍下，還能夠屹立不搖，一定有它的魅力
光興牛肉爐開放時間：11:00~14:00，17:00~22:00光興牛肉爐地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路二段469號光興牛肉爐預約電話：(04)8853401光興牛肉爐停車資訊：路邊白線可以停車光興牛肉爐交通資訊：國道一號下員林交流道，朝溪湖方向，走員鹿路一段續接員鹿路二段直行，光興牛肉爐位在左側
光興牛肉爐位在溪湖員鹿路上，只要從國道一號下員林交流道往溪湖方向，繼續往前開就可以看到
店家營業時間從11:00~14:00，17:00~22:00，要來吃得記得下午是有休息三個小時喔
這是店家的菜單，進到店裡面吃牛肉爐一定要先點個湯底，有分成小中大三種size
店家提供炒青菜的種類有八種，來這邊除了吃牛肉外，記得吃點青菜平衡喔
櫃檯旁邊有一台切肉片機器，而櫥窗裡面有一些新鮮的食材
店家也提供簡單的調味醬料，旁邊還有小碗可以使用，方便來這邊的小孩子
這是我的佐料，雖然我很少吃火鍋搭配佐料，但是既然來了還是要嚐嚐佐料
店家有提供兩人四人的座位，也有提供大圓桌10人的座位，方便一大群人來這邊圍爐
原來光興牛肉爐也有在員林鎮開分店，而溪湖這家是總店
我們點了大鍋的湯底，裡面有很多火鍋料，還有照片左下腳的魚刺片調味，好吃的秘訣就在於牛骨加上扁魚與獨家的秘方
除了湯底外，我們也點了兩盤青菜，這樣吃起來才會平衡
這是滷牛尾300元，雖然份量不多，但是牛肉軟嫩，真的入口即化
這是牛肉片200元，看起來品質還不錯
這是泡菜炸臭豆腐100元，不過拍照時候已經有三塊被夾走了，我都還沒拍就給我搶著吃掉
2022年4月20日—光興牛肉爐是我用餐次數已不下10次的店，可以說是一個月平均會去一次，因為是爸爸最愛的火鍋店，他覺得沒有比他更好吃的火鍋了，到底有沒有這麼誇張， ...
2021年4月20日—光興牛肉爐是我用餐次數已不下10次的店，可以說是一個月平均會去一次，因為是爸爸最愛的火鍋店，他覺得沒有比他更好吃的火鍋了，到底有沒有這麼誇張， ...
2022年1月7日—11月衝員林替辣媽&學姐-依是慶生，好開心讓她感動到哭，50年老店的牛肉鍋，本店位於羊肉爐聞名的溪湖。鍋底(大)@600快滿出來的鍋底， ...
2023年1月7日—光興牛肉爐(員林店)彰化縣員林鎮萬年路二段八號04-8320549溪湖總店彰化縣溪湖鎮員鹿路二段469號04-8853401http://048853401.tw.tranews.com/ ...
2015年4月13日—來自彰化溪湖的50年老店—光興牛肉爐全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/196452921▽三天兩夜台南高雄之旅行程如下（點字看...
光興牛肉爐/彰化縣溪湖鎮員鹿路二段469號/04-8853401/11:00~14:00、17:00~22:00·價格都寫在牆上，一目暸然，唯一是這個被大家眼殘看錯的”蕾絲牛肉湯”XD·到的時候 ...
光興牛肉爐/彰化縣溪湖鎮員鹿路二段469號/04-8853401/11:00~14:00、17:00~22:00週二平常日的下午，跟公司小小的請了個假，提早下班趕搭高鐵一開始下班時間還在噗 ...
光興牛肉爐by我是彰化人【光興牛肉爐】喜歡吃牛肉的注意啦，冬天不一定只有羊肉爐喔，大加快去吃吃牛肉爐吧！http://janettoer.pixnet.net/blog/post/33585339.
Facebook·HsiangWeng.看了也想吃捏ˇˇ不過單點ㄉ菇類跟別的會有那嚜多嗎?·子文.是新開的嗎·吳建國.在員林混了8年怎麼沒吃過勒~~~奇怪~~~~一定要去吃看看！·陳俐靜.
公司名稱：光興牛肉爐員林店◇公司簡稱：光興牛肉◇公司地址：彰化縣員林鎮萬年路二段8號◇...服務區域：不限◇費用說明：綜合鍋底大600中400小200~霜降牛肉200/盤
2023年9月30日—位在員林青年路上的光興牛肉爐是一間老店，他所使用的湯頭是用大量蔬果熬煮出來的，非常的清甜不油，牛肉方面很鮮甜，花油分布也很均，肉品用料很實在，吃 ...
位在員林青年路上的光興牛肉爐是一間老店，他所使用的湯頭是用大量蔬果熬煮出來的，非常的清甜不油，牛肉方面很鮮甜，花油分布也很均，肉品用料很實在，吃起來軟嫩Q彈很 ...
位在員林青年路上的光興牛肉爐是一間老店，他所使用的湯頭是用大量蔬果熬煮出來的，非常的清甜不油，牛肉方面很鮮甜，花油分布也很均，肉品用料很實在，吃起來軟嫩Q彈 ...
2017年2月7日—店家資訊:店名:光興牛肉爐員林分店地址:彰化縣員林鎮萬年路二段8號電話:(04)8320549檢視較大的地圖平時回到老家,其實外食的機會鮮少, ...
2015年4月13日—△牛肉千萬不要煮到熟透，我最喜歡將牛肉保有一點點的紅潤感，吃起來的肉質會特別柔軟！光興牛肉爐的鍋底本身鹹味就很足夠，所以不加調味料直接吃牛肉也 ...
2021年4月13日—光興牛肉爐.於南部旅行的最後一晚，返程北上時，特意前往這家位在彰化的知名老店！其實溪湖這帶是以羊肉盛名，附近賣羊肉爐的店面就不少，生意也都 ...
2019年1月24日—其實還有兩間牛肉爐非常知名，.一間叫做光興，一間叫做上好。都在溪湖果菜市場附近。
2020年4月10日—光興牛肉爐是我用餐次數已不下10次的店，可以說是一個月平均會去一次，因為是爸爸最愛的火鍋店，他覺得沒有比他更好吃的火鍋了，到底有沒有這麼誇張， ...