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店名：88巷牛肉麵地址：新竹市東區中央路280號
電話：03-5351534
時間：平11:00-14:00，16:30-21:00
假11:00-21:00
清明連假第二天晚上，我們晃到新竹遠東巨城，本來要吃中大水餃，但是店家休假去，只好轉往88巷牛肉麵吃麵食，這家位置超好找，就在遠東巨城對面。
內用區：光線很明亮，桌椅也是復古的木製桌椅，環境乾乾淨淨的。
餐具醬料自助區。
滷菜區：種類算多的，竟然還有香腸，就夾一條來吃了。
菜單：有麵食，水餃及湯類，滷味沒列出，要到滷菜區自行夾取點菜。
紅燒牛肉麵小110元：紅燒的湯頭好經典，好好喝，這如果拿來做紅燒豬肉麵應該也很好吃，牛肉不小塊，肉質軟嫩細緻，好咬好吃。麵條不是粗寬版的，但也很有彈性，吸湯性佳，每一口都吃的到紅燒湯頭的美味。這道果然是店家招牌，好吃到檸檬哥讚譽有加。
餛飩冬粉60元：其實我畫錯了，本來想點餛飩麵的，不過沒辦法改，只好醬就一點吃了，這湯頭超清淡，只有一點油蔥調味，冬粉還算Q彈，餛飩不算大顆，但內餡飽滿，調味我很喜歡，也吃的到肉的甜味，這碗整體來說比牛肉麵遜色，但喜愛清淡口味的人，應該會很愛，完全是在吃食材的原味。
外帶韭黃水餃十顆70元：這水餃皮跟麵條一樣Q彈，內餡充滿韭黃的香氣，而且沒有我討厭的薑末味道，調味調的很好，也是我喜歡的微甜味，還有肉的自然甜味，吃起來真好吃，我很喜歡，這道果然也是店家招牌，必點呀。
滷菜40元：這道是隨便夾的，因為想吃香腸，順便多夾一塊百頁豆腐作陪，就這樣了，滷菜都會再加熱，淋上古早味的醬油膏，就是好吃的滷菜了，香腸沒有像烤過的那麼香，但味道還不錯，是甜鹹那種，我很喜歡。
整體來說，店家的招牌就是紅燒牛肉麵跟手工水餃，而這兩樣點來吃的結果，果然也沒讓我們失望，真的很好吃，另外，滷菜滷的味道還不錯，但其他的湯頭就比較偏清淡了，有路過的話，還是很推薦大家進來吃喔。
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88巷牛肉麵最新菜單、評論、相片,新竹市東區最好吃的中式麵食店,網友評分:3.8分,地址:新竹市東區中央路280號，訂位電話:+88635351534，在地人推薦必吃的、CP值超 ...
川味炸醬麵60元,紅燒牛肉麵90元,清蒸排骨麵90元,炸菜肉絲麵60元,韭黃水餃(5元/顆).同集店家.一張桌·好大力大陸風味餐館·唐記雲南米干 ...
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88巷牛肉麵手工水餃菜單價格(TW);牛肉湯餃,N120.00,--;麵食類;酸辣麵,N100.00,--;榨菜肉絲麵,N90.00,--.
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88巷牛肉麵是一間位於新竹市東區的中式麵食，總共有374位網友評價過此餐廳，平均是3.8顆星。菜單有五香豆干、五香豆干、海帶、滷蛋、五香豆干及海帶和滷蛋、冷凍水餃、 ...
人氣精選.紅燒牛肉麵.$188.00.#1最受歡迎·麵食類.牛肉湯麵.$107.0085%(7)·酸辣麵·冬粉類.紅燒牛肉冬粉.$188.0080%(5)·水餃類.清湯餃.$121.00100%( ...
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2016年3月19日—麵一端上來好好香啊上面灑了不少蔥花整個香味更提升不過這湯頭真的有夠像是泡麵的啦就是大家很喜歡吃的紅燒牛肉麵的泡麵湯頭而且不只是聞起來.
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『88巷牛肉麵』位於新竹市東區中央280號，經營40餘年是在地人口耳相傳的招牌牛肉麵餐館，店面美食多元，有紅燒牛肉麵、手工水餃、酸辣湯等各式美食，更是網友們大力 ...
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帶骨的排骨，用清蒸的方式，少了油膩感.肉質燉的很嫩，皮與骨一咬就分離.另外還加了小白菜與金針.IMG_4551.裡頭約有6塊排骨.