＜立晉傳統豆花＞清華大學人氣老店甜湯甜品店手工傳統豆花搭配黑糖冰沙沁涼 ... 2024

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新竹東區美食｜立晉豆花，清華大學人氣老店甜湯甜品店。

手工傳統豆花搭配黑糖冰沙沁涼消暑，配料又豐盛，可外送|愛買新竹店|交通大學|清大夜市|

新竹清大夜市的美食不少，這天突然想來碗傳統甜品解饞消暑一下。

好友帶路到他的愛店立晉豆花，創立於1986年，已超過30年老店。

手工綿密豆花，搭配細緻的黑糖冰沙，是店家的一大特色。

價格銅板價就有，內用、外帶或外送都有，配料也很豐盛。

中午營業到凌晨，新竹下午茶/新竹宵夜也吃的到，新竹豆花甜湯推薦。

立晉傳統豆花位於新竹東區建功一路上。

這裡是清大夜市，為清華大學和交通大學學生的美食聚集地。

當天平日來訪，內用外帶滿滿的人潮，生意之好。

正對面有收費停車場，臨停小心警察很容易來開單。

來店購買分成內用和外帶排隊區。

在網路爬文時有看到有人講老闆娘態度不好。

但當天有特別問了一些食材和豆花等問題，也是有問必答，態度很好耶！

來看看立晉豆花的菜單價目表。

就張貼在牆壁上，有各種的豆花、紅豆湯和仙草冰等。

價格都在銅板價，點完餐後，內用需自行端取。

老闆娘動作熟練，先挖了手工豆花，加上配料。

最後再加入自製的黑糖冰沙就完成。

內用的環境簡約乾淨，但看的出有些歲月的痕跡。

生意真的挺好，不少是附近的大學生，翻桌率滿快的。

內用的湯匙放在殺菌烘碗機內自取。

花生綠豆豆花VS.紅豆珍珠豆花，今天你想吃哪碗呢？！

【花生綠豆豆花】50元

上面的黑糖冰沙是自製，有點類似泡泡冰做法。

冰沙細緻，帶點黑糖的甜香，不會很甜。

豆花為手工傳統類型，選用加拿大進口非基改黃豆。

豆花綿密滑嫩，有著濃郁豆香味，還滿合拍。

配料都是自行熬煮，花生微鬆透保有口感。

綠豆比較硬點，個人會喜歡再綿鬆滋味。

配料給的很豐盛，吃完消暑透心涼啊！

【紅豆珍珠豆花】50元

珍珠口感軟Q有嚼勁。

紅豆算大顆，粒粒分明，紅豆也是來的硬些。

搭配豆花或黑糖冰沙將將好。

新竹清大夜市人氣的立晉豆花，為在地老店無誤。

目前傳到第2代，通通銅板價。

手工傳統豆花加黑糖冰沙很有特色，配料也豐盛。

生意好，內用外帶或外送都可以，新竹甜湯甜品推薦來嚐嚐唷！

【店家小資訊】

●立晉傳統豆花●

地址：新竹市東區建功一路6號(顯示地圖)[1]

電話：03-5728389

營業時間：AM11:30-凌晨12:00

FB官方【立晉傳統豆花[2]】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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