＜鄭記一碗小羊肉＞新北烏來區烏來老街鄭記一碗小羊肉＆ 雅各原住民山豬肉香腸 ... 2024

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來段題外話先........

-------------------------------------------------我是題外話-----------------------------------------------------------

話說為了本格的三階段踩踩樂[1]，貧妮在前日終於完成活動事宜的相關文章。

本以為可以悠閒的等待下週第一階段88,888人次的達成。

沒想到，前日卻因為某文被轉貼連結在FB上的關係，造成人次一口氣暴衝到2千多。

整個打碎了我想要慢慢準備的美夢...........

我想，如果沒有意外的話，參獎的贈品們應該會在今天找到他們的好歸宿～

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星期三的這天，本打算中午來去劉山東[2]二訪的（因為聽說漲價了，所以決定來去一探究竟～），

結果一出門看到外頭的好天氣，當下便決定來去烏來走走，順便吃吃老街裡的那家鄭記一碗小羊肉。

（老實說，我跟天使都覺得山下的那家老店好吃，不過因為山下了已經寫過文了，所以這回決定到山上吃。）

（還有，山下的一碗小羊肉，基於本人懶惰的個性，還沒把文章搬過來，有興趣者請至這裡[3]觀看。）

由於烏來遊記殺了不少底片，故本回決定先分享食記，關於遊記的部分敬請期待下回分享～

以下就是本次烏來行之大吃特吃綜合圖，請各位笑納！

曾在烏來同時用過北宜路與烏來老街兩家一碗小羊肉的捧友，應該都瞭解這兩家的關係，正如同萬華及板橋兩家布袋鮮蚵一樣，一個是專家，另一個則是通才。

（其實我一直很懷疑山上山下這兩家的關係，不過之前跟其中一個店家求證的結果， 山上這家的確是分店。）

所以，每當想吃烏來珠蔥的時候，貧妮第一個想到的，絕對是這位於老街裡的鄭記一碗小羊肉。

珠蔥與水蓮根是每回到烏來必吃的料理，到烏來用餐，幾乎每家餐廳都會在外頭放上新鮮蔬菜。

過去還沒到鄭記用餐時，貧妮都是以店家外頭蔬菜的新鮮度作為消費與否的標準，現在則是習慣性的會到鄭記用餐。

參考一下不算很親民的價格吧！

接著就是上菜時間囉！

首先上桌的是油嫩嫩的放山土雞肉，以200大洋的價格來說，這樣的份量實在有點少（僅1/4隻雞，包含各部位）。

不過難得來一趟烏來，也就不計較太多了！（出錢的天使都不計較了，還有我插嘴的餘地嗎？）

撇開那尚未處理乾淨的雞毛與頗豐厚的皮肉間油脂，這兒的放山土雞肉滋味真的挺不賴的。

肥嫩的土雞肉入味不乾澀，以往吃雞絕不碰胸肉的貧妮，這天也破例的吃上了幾塊。

喜歡吃辣的捧友，記得請店家附上有新鮮辣椒的沾醬，辣度隨選。

一聞到雞肉香，某位天王馬上探出他的小虎頭。

我們七老爺真是個好麻豆ㄟ！連虎皮帽T都可以穿出飛飛姐的神韻！

炒水蓮根也是必吃的好菜！

這天因為山上天冷凍壞了貧妮的腦袋，竟然又忘了請店家幫忙炒點鮮辣椒進去！

加入鮮香菇、紅蘿蔔，以及肉絲等菜碼爆炒而成的水蓮根，嫩中帶點爽脆的口感，不過若論及細緻度的話，目前還是以內湖的新家園[4]勝出。

再來就是連完全不吃蔥的小天使都極為喜愛的一道好料-炒珠蔥。

在店外頭看到那十分新鮮的珠蔥，便覺這盤炒物的滋味絕對是不會差到哪兒去的！

這天吃到的珠蔥依舊是鮮嫩多汁，不過調味上對貧妮而言鹹度不是挺足，油則似乎下手重了些。

但，小天使非常喜歡！

羊小排湯，今兒個的羊小排比記憶中更油了些，肉質也較有嚼勁。至於湯頭的部分，鹹度與中藥的味道都頗重。

不過，在這寒冷的冬天來點溫補的羊肉湯，還是挺舒服的。

羊肉還是帶了些羶味，沾辣豆瓣醬吃順口的多。

滷肉飯，一直以來還是比較偏好肉塊較大些的滷肉。這回吃的滷肉飯絞肉細了些，也帶點豬羶味，整體來說個人不是挺愛！

麻油麵線，這個冬天吃了不少麻油麵線，這兒的表現相對之下較不優，最主要的原因應該是麻油不夠香吧！

（感覺油蔥的味道還比較香一點）

至於麵線的口感，也是一般般囉！

這回到烏來老街，貧妮發現一個挺有趣的現象......路邊攤的人氣似乎比有店面的小吃店來的好上許多！

比如說以下這家我們無緣吃到原住民香腸肉串攤，人氣就頗旺的！（後來我們選擇斜對面的另一攤）

同場加映艾小姐最愛的杏仁茶-私房小廚，因為小窩裡早就買好一大罐，所以也沒想要在這裡買上一杯。

不過個人對那杏仁豆腐倒是挺有興趣的，或許下回再買來試試味道囉！

到烏來老街好幾回，第一次嘗試山豬肉香腸，若不是因為寫格子的關係，我想我可能不會那麼熱血吧！？

沒錯～在寫格子前，我通常一天只吃個兩餐就很了不起了，甚至一餐連一個便當都吃不完！

現在因為寫格的關係，吃的東西廣了，也多了.....

所以，美食真是一條不歸路啊！我想未來如果我超過50公斤的話，應該會暫停分享美食，專寫七先生了！哈！

（整個離題離很大）

趁著排隊的空檔，拍了幾個有趣的木雕。

其最左手邊的山豬木雕，用木棒刮背就會發出像山豬叫的聲音，很有趣！

更有趣的是，攤上的幾個木雕中，只有這個不是店老闆族人手工刻製的（老闆說是從大潤發買來的），但大家卻只對這個產生莫大的興趣！

烤到一半的時候，老闆會把所有的山豬肉香腸像下圖一般豎起來，那天忘了問老闆用意為何。

一開始我猜大概是怕平放前頭會烤不熟吧？不過後來看到老闆不小心把前頭都烤焦了，所以.......

或許知道的捧友可以分享一下！

等了將近5分鐘，山豬肉香腸終於入手啦！

攤前除了附有蒜頭外，右手邊也有店家特製的醬汁可供使用，這醬汁基本上兼具甜、酸、辛、鹹四種滋味，滿特別的。

剛烤好的山豬肉香腸，嚐來Q彈香滑，熱熱吃最好！因為這裡頭帶有不少肥肉，冷了我肯定吃不下去啦！

喜愛肥肉的捧友，下次別忘了來上一根哦！肯定過癮的啦！

鄭記 一碗小羊肉地址：新北市烏來區烏來街58號聯絡電話；02-26616485營業時間：11:00-21:00

雅各原住民山豬肉香腸地址：新北市烏來區烏來街84號

同場加映-烏來美景兩張（先讓各位聞香一下！）

瀑布全景～

偶遇的世外桃源！