＜烘焙麵包心得＞烘焙食品－麵包丙級測驗心得分享 2024

最近跑去社區大學上一下麵包課，目前上了兩堂課，悟到一些心得，於是今天早上心血來潮，總算把朋友借我的攪拌機動起來，現烤一條山型土司，基本上除了溫度還要再調整 ...

2021年7月15日—從沒想過要考什麼證照，只是去上了職前訓練的課程，沒想到裡面有輔導考照項目–麵包類與中式點心酥油皮、糕漿皮類，但並沒有強制考照，但老師希望我們 ...

心得：.一開始學烘焙到考證照只有短短幾個月的時間，本來覺得要在這麼短的時間內學會算材料、寫製作報告表、製作麵包或土司……等，是不太可能的事，但是老師說我們一定 ...

2015年9月2日—烘焙食品－麵包丙級證照入手姊拿到證照了，哇哈哈哈～以後逛烘焙展可以不用拜託人家給我招待票了，超爽的我的籤運真的超好我一抽到圓頂奶油吐司跟 ...

烘焙麵包丙級考照心得分享...去救國團上了三個月的蛋糕課後，.一時靈機一動，.想想…...不知道那來的衝動???還是說那來的勇氣???就上網去找教室，一開始有 ...

話說，有一天，同學打電話來說，你要不要學做麵包?免費的喔!只要繳保證金就可以參加。而且只差一個人，就可以開課了!我心裡想，這個好，我之前就想要做可以代替正餐 ...

2020年9月12日—失去了小布丁後，為了不要讓自己過度沉浸在悲傷之中，我去報名了麵包烘焙的丙級證照班，一方面是想讓自己有個短期目標轉移注意力，另一方面也因為烘焙 ...

2020年7月15日—2020/6/23考過蛋糕丙級後，緊接著是2020/7/10要考麵包丙級，我等考完蛋糕後才開始準備麵包考試，畢竟平常已有在接單賣土司，所以沒有這麼擔心（其實 ...

2016年11月25日—7月開始自學做麵包，同年10月考取丙級烘焙麵包證照！短短不到4個月的時間，從學麵包，到考取證照~以下是我的應試心得，跟大家分享~~以前只偶爾幫忙 ...

2022年12月16日—但實際考下來的心得是，絕對不要聽信謠言！烘焙丙級麵包的考試品項簡單歸簡單，但畢竟是一個國家級的檢定考試，該有的標準、該遵守 ...

2013年5月8日—[烘培]丙級烘培麵包心得...阿..其實本來是想考個丙級中餐的說..無奈..實在..想到被生切活剝的魚類朋友..還有滿手的魚腥味.....家裡就有現成的烤箱 ...

2019年3月19日—飄飄「烘焙丙級麵包證照考照心得分享」不曉得配方表跟報告書怎麼寫，看這個就知道了。這也是素人考生去考照的心得，畢竟我們不像高職學生在學校考 ...

2016年8月29日—[烘焙]丙級烘焙食品麵包類-莊敬考場心得報告(附考場略圖)·1.黑色(或白色)直筒褲，不可過寬過窄，不可是牛仔布，leggings或棉褲之類的布料。·2.附有 ...

[麵包]分享做麵包的心得筆記·1.除了奶油外,我都將所有的材料全部加入,包括牛奶.·2.還有重要的一點,牛奶我都用食譜建議的最大量來做,如食譜建議用140- ...