＜珠麗月比薩屋＞「珠麗月」比薩屋～吃後感 2024

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相信大部分人聽到「比薩」兩個字，都會立刻聯想到必勝客、達美樂、拿波里之類的外送比薩，認為其並不算是一種特別好吃的食物，充其量只是在餅皮上放許多配料，隨隨便便烤過之後就能上桌，價格也不便宜，就算在正式一點的義大利餐廳點比薩，美味度也不一定能跟價格成正比。今晚我再度帶著前一篇「日式炸豬排專賣店「晃士家」～吃後感 」文中提過的那位對台北不熟的朋友到「珠麗月」來，就是要扭轉她對比薩的觀感。我與該店的第一次接觸時間應該是在大學時代，義父母帶著我來到該店，老闆是一位很親切漂亮的阿姨，據說是義父的高爾夫球友，自從吃過該店的比薩後，我才知道比薩美味的奧妙所在～[1]

該店開張已超過二十年，店名中的「麗月」二字據說就是老闆娘的名字，店內空間不大，約可容納25～30位顧客。製作比薩的地點就在進店門後的左手邊，是採開放式的廚房，烤比薩的機器有申請專利，體積雖小但效率很高。至於餐點當然是以各式比薩為主，提供11種特製比薩，皆有三種尺寸可供選擇（8/10/14吋），可加點或自選配料，其他餐點種類也相當豐富（我有將MENU拍下來，拍的不是很清楚請見諒）。這次考慮到兩人食量，因此選擇了「海鮮比薩」及「德式咖哩比薩」（皆為8吋），朋友另點一碗玉米濃湯，我則點了特製紅茶～

「德式咖哩比薩」

「海鮮比薩」

該店的比薩餅皮只有一種，稱為「香脆餅」，可以說是將常見的厚鬆與薄脆兩種餅皮優點合而為一，硬度適中又留著濕潤感，不會有吃厚鬆餅皮時因堅韌而咀嚼過度的狀況，也沒有吃薄脆餅皮時過度乾澀的口感，就是烤得那麼恰到好處，一咬即斷。我特別推薦該店「德式」系列的兩種比薩，該種比薩最大的特色是會鋪上特製調味洋芋泥，烤過之後口感綿密又不失香甜，而且份量適中，我們點的「德式咖哩比薩」被切成六小片，每一片上面都有約半球洋芋泥，咬下去時那種幸福的感覺實在難以形容；「海鮮比薩」就比較普通，蝦仁很小隻，材料份量也不算多，但餅皮為其加分不少；特製紅茶的味道也很OK，各位就想像成高級的冰大麥紅茶，或者是統一麥香紅茶加料升級版。該店的比薩還有一種「隱藏版」（怎麼好像7-Eleven的騙錢Hello Kitty系列？！），只有熟客才知道，而且要老闆娘在店裡才會做，就是「甜的」比薩！其實作法很簡單，就是比薩餅皮什麼配料都不放，只淋上果糖去烤，滋味非常奇妙，可以說是一道甜點，非常非常好吃。我本來跟老闆娘講說要點一個甜比薩，但她覺得我們已經吃了兩個8吋比薩可能太撐，所以特別做了兩個小水滴狀的甜比薩餅，阿莎力地招待我們，不收錢喔！朋友這次仍然吃得非常盡興，嘴裡又再度嚷嚷說要帶「未來的」男朋友來，我總覺得這已經變成她的口頭禪了！？～

這次用餐結帳金額為490大洋，不收服務費，兩個人都吃得很飽，該店我給它4.2 分。結完帳後我趁機詢問店員可不可以拍攝店裡的景觀，但由於老闆娘在做完給我們的甜比薩後就下班走人，所以店裡的人一開始有點遲疑。後來從裡面廚房裡跑出一位大哥，聽我說拍照是要放在BLOG上介紹該店，便欣然同意我拍攝，只要求我不要拍攝到烤比薩的機器，還說他們沒有人會用網路，不知道要怎麼在網路上宣傳，我在網路上介紹該店正好幫了他們一個大忙（感覺上剛剛應該要求他們打折？！）。該店的位置是在民權東路二段，位於民權東路與吉林路交叉口附近，有接受電話預約，想改變你對比薩的刻板印象嗎？來「珠麗月」試試吧！～

（以上評論純屬個人觀點，僅供參考）