<吉野一號>吉野一號純米吟釀用史料釀的酒 2024

吉野一號純米吟釀用史料釀的酒

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吉野一號純米吟釀用史料釀的酒

「昭和10 年,公賣局向吉野村採購1,700 噸的吉野一號,全數送去台中及板橋酒廠,製作高級清酒!而且隨著精米步合的改變,清酒等級逐漸提高,從福祿、萬壽到瑞光,直至 ...

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傳承百年「天皇米」 吉野1號啟動地酒新局:「這麼傳奇的稻米

吉野(Yoshino),是農業部花蓮區農業改良場(簡稱花蓮農改場)所在地吉安的舊名,為日治時期第一個官營移民村。在地老一輩農民都知道,吉野1號是有百年歷史的「天皇米」, ...

吉安復育「吉野一號」米重釀日治時期清酒

2021年3月10日—花蓮縣吉安鄉在日治時期稱為吉野,當時有日人改良稻米品種命名為「吉野一號」,提供全台製酒廠釀製成清酒,高雄餐旅大學(簡稱高餐)團隊經過3年努力 ...

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吉野一號米2公斤詳細介紹.吉野一號米2公斤.$280元.將吉野一號米2公斤放入購物車.吉安米1公斤詳細介紹.吉安米1公斤.$100元.將吉安米1公斤放入購物車.薑黃粉詳細介紹.

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吉野一號米穀粒大,米粒中心有心白,煮飯後特別香Q、鬆軟、好吃,深受日本天皇的喜愛,因此由當時的役場(今日的吉安鄉公所)派人專門種植,並進貢日本天皇。營業人名稱: ...

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吉野一號米於民國30年間由日本人引進,此種稻米栽植條件嚴苛,培育不易。由於吉安鄉有肥沃豐厚的土質與來自中央山脈奇萊山冷冽無污染之灌溉水源,目前在台灣只適於花蓮 ...

吉野1號米

2022年11月16日—NT$200.吉野1號米...商品規格...該商品上架日期2022年11月16日.

吉野1號米

吉野1號是台灣最早發展成功種植的稉型品種之一,由於口感食味優良,曾是花蓮吉安地區富有盛名的品種、送禮的珍品。對於這富有地方傳奇與在地歷史記憶的品種,本場也有深厚 ...

吉野一號

吉野一號.【復興失落的吉野一號】吉野一號的結構特性與市面食用米差異甚大,並非主流Q彈口感的稻米品種,澱粉質疏鬆排列的心腹白含量非常高,且稻桿生長可高達140 ...

唯一傳承百年米種「吉野1號」 臺灣65%良質米繼承其血緣

「吉野1號」米在日治時期曾是敬獻日本天皇御用米種,因此有「天皇米」之稱,但其身世成謎,農委會花蓮區農業改良場與臺灣農業歷史學家范雅鈞合作,耗時11個月蒐羅史料 ...

夢幻酒米釀清酒終於成真!吉野一號做吟釀

2020年12月28日—吉野一號是一個流傳百年的台日混血米種。日治時期,日本政府鼓勵日本人移民來臺,1913年,九州熊本縣的青木繁移居吉野(花蓮縣吉安鄉的 ...

帳號

吉野一號米2公斤.$280元.將吉野一號米2公斤放入購物車.吉安米1公斤詳細介紹.吉安米1公斤.$100元.將吉安米1公斤放入購物車.芋頭冰棒詳細介紹.芋頭冰棒.$15元.

活在史料裡的名字?從花蓮到宜蘭員山,用百年古種米「吉野 ...

關於吉野一號·《吉野1號米》書中所載,是日本時代由日本人引進的品種·1919年在花蓮試種成功·台灣最早發展種植的稉稻品種之一·由於口感優良,頗富盛名,被視為送禮珍品.

百年品種吉野1 號之前世今生與多元利用

水稻品種'吉野1號'是臺灣最早發展成功種植的稉型品種之一,更是在臺灣.稉稻栽培史上唯一能傳承超過百年,至今仍有農友實際種植,消費者也還買的到.的老品種。

花蓮「吉野1號」米復育成功可望再現台灣地酒「神跡」

2021年3月9日—花蓮吉安鄉曾種植日治時代高級清酒釀製品種的「吉野一號」米,不過隨時代變遷,迄今已鮮少種植;花蓮農改場、吉安鄉農會日前與高雄餐旅大學團隊合作,選在 ...

花蓮的「天皇米」從哪來?揭開吉野1號米閃耀百年的秘密

2022年7月28日—花蓮吉安鄉種植的吉野1號米,自仍屬日治時期的西元1919年試種成功後,歷經超過百年,直到今日仍能在田裡看到,歷史悠久。花蓮農改場委託台灣農業歷史學家 ...

重現日據時代清酒吉安農會栽培吉野一號米

2021年3月9日—高雄餐旅大學陳千浩老師長期研究清酒文化,發現種在花蓮吉安鄉的「吉野一號」米是日據時代高級清酒釀製品種,便與花蓮農改場、吉安鄉農會合作,在稻香 ...

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糕粽狀元工作坊成立於2013年,雖然是剛成立的行號,但製作方法是傳承自一個已經20年的老師傅,並經過不斷調整以符合現代人較清淡的口感,秉持著要製作出讓人安心、低負擔、又美味的食品。主要商品包含客家肉粽、...

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奇津義大利肉醬餃

義大利肉醬搭配的橄欖油、起土、蕃茄、胡蘿蔔等是營養專家所推崇的健康食物橄攬油所含的維他命E及單元不飽和脂肪酸起土含有豐富的鈣質、礦物質蕃茄及胡蘿蔔含有豐富的維他命C、維他命A等都是人體基本的營養來源...

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