＜江記沙茶羊肉(龜山銘傳店)＞【江記沙茶羊肉】龜山銘傳週邊炒飯 2024

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假日中午，途經龜山，於銘傳大學週邊繞了繞覓食，看到這間位於龜山區明德路上的［江記沙茶羊肉］有賣炒飯，於是入內嚐鮮吃午餐。來到明德路這裡很是熟悉，因為約莫十年前，也曾經在這間店的隔壁租小套房住過一陣子...我們點了幾樣餐點，分別是［肉絲炒飯］(60元)、［沙茶炒羊肉］(90元)及［青菜蛋花湯］(30元)。就價位而言，頗符合學區的平價。

［肉絲炒飯］大火快炒出來的炒飯，香氣足且粒粒分明，還可看到蛋黃有微微的焦，選擇加點辣，味道層次感有出來，唯一缺點是肉絲幾乎偏肥，影響整體口感。

［沙茶炒羊肉］基本味道有對，但羊肉片偏肥且整盤頗油，我們不愛。

［青菜蛋花湯］算是家常口味，這蛋花沒有打得很散，吃的到成型的蛋黃，倒也不賴。

整體而言，龜山區明德路［江記沙茶羊肉］，位於銘傳龜山學區周邊，價位親民。炒飯香氣足且粒粒分明，搭配一碗青菜蛋花湯，這90元的組合可接受。沙茶炒羊肉偏油則不推。

江記沙茶羊肉 (桃園銘傳店)

桃園市龜山區明德路278號

0921-905547

營業時間: 1000-1400 / 1600-2000

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