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2020年7月31日 — 近年去茶餐廳、冰室，除了傳統的碟頭飯，滑蛋蝦仁、滑蛋叉燒、滑蛋牛肉等，忽爾變成很多人的寵兒，更有餐廳以自家炒滑蛋飯作招牌菜。今次示範的是.
2018年12月20日—滑嫩順口的滑蛋牛肉燴飯，會讓人一口接著一口吃光光哦~【關鍵字】：滑蛋牛肉、牛肉燴飯、牛肉片、青江菜、白開水、火鍋牛肉片、胡椒粉.
2022年3月15日—小撇步·1.逆文切片·2.醃肉時放一點小蘇打及玉米粉·3.最後在放一小匙油鎖住肉汁·4.大火快炒1分鐘就起鍋.
2023年7月20日—中火熱鍋加入少許油，將牛肉煎至變色備用，鍋子洗淨，開中火熱鍋，加入少許油和蛋液，蛋液出現氣泡後倒入牛肉片，推一下蛋液，若發現底部凝固就馬上關火， ...
2019年1月4日—醃牛肉的蛋液從滑蛋要用的蛋液撥一點過去即可，無須太多。.2熱鍋熱油下牛肉炒至7分熟起鍋備用；接著鍋子洗淨倒入150cc水大火燒開 ...
2016年10月9日—滑蛋牛肉燴飯·洋蔥切絲、青椒切絲；把雞蛋打入碗中，取10g蛋清，連同醬油、米酒、香油，將牛肉絲醃製10分鐘。·起一熱油鍋，油溫約攝氏160度，將牛肉絲炒 ...