＜阿旺專業麵線＞【台北中山】阿旺專業麵線 2024

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 阿旺專業麵線[1]台北市長安東路二段35巷1號 / 週日公休0958-689-181、0953-508-989  阿旺麵線是我從念書時代就很愛吃的早餐以前僅有一台小推車且只賣早上前幾年有了小攤位，現在中午、下午都吃得到了！  為一對夫妻經營，老闆就叫阿旺，非常親切客氣且總會記得熟客的口味我覺得阿旺的麵線味道很特別，和傳統的蚵仔麵線很不一樣，阿旺也沒有蚵仔喜歡傳統麵線的朋友應該會吃不習慣

配料可以任搭，我最愛吃大腸貢丸麵線！ 阿旺每天凌晨3、4點就會起床準備食材、熬煮麵線最特別的是麵線中一定要加入酸菜！越多越好吃XD以及阿旺自製的辣椒油～辣中帶香十分過癮  不喜歡香菜所以特地交代老闆娘不要加整體看起來顏色顯得比較單調醋有分清醋和蒜醋，怕吃完有口氣的話可以選擇清醋 加上我最愛的辣椒油～ 配料給的很實在，大腸軟嫩中帶有彈性，不會有腥味貢丸和麵線非常合拍對味！  阿旺也有外送服務，不過需要事先預定足夠數量噢！ 老實說阿旺近年來稍有退步，比起唸書時口味的確差了一些但有時候即使口味稍稍改變了，偶爾還是會想要回去嚐嚐那個記憶中的美味和學生時期的回憶。 

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