＜暹廚泰式料理＞中山 2024

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這家泰式料理餐廳，是從網路上看來的，於是趁著放假邀了幾個同事前往試試。 

看著店家外頭撥著電視採訪的錄影片段時，有發現NEWWY耶>///<     聽說裡面的廚師是喜來登Sukhothai泰式餐廳出來的。

趁著等同事的空檔，翻翻門外的可供翻閱的菜單，因為翻拍的畫質跟角度，就不放我自己拍的， 還是從官網上擷取下來的比較清楚些。

我們是晚上開店的第一組可人~哈 

招待的蝦餅。

黃咖哩軟殼蟹：雖炸的軟殼蟹，配合味道香氣十足的黃咖哩，好吃極了。黃咖哩味道很濃郁香醇，還帶點微辣的口感，尤其是配白飯的時候，可以多吃好幾口呢。

茉莉香米飯：煮得恰到好處，顆顆分明，香氣跟米粒都很不錯，入口後咀嚼後，舌尖能感受到米飯獨特的細緻甜味。

牛肉綠咖哩：裡頭加了番茄、豆子、辣椒、香茅、羅勒等，味道香茅的氣味很重，不太適應。牛肉倒是滿嫩好入口的。

酸辣生蝦：六隻小生蝦，要價320。好貴阿~~~誰點的出來(怒)    味道就有點酸辣，沒錯就這樣...........就真的是這樣而已......

月亮蝦餅：

                                                                       人客阿~你沒看錯!!這月亮蝦餅真的超厚的拉!!  

                 除了酥炸到薄又酥的金黃色外皮外，從橫切面看得出蝦餅的真材實料，裡頭的蝦子是整尾，不是蝦泥的，口感十足扎實鮮脆，咬下還會有喀滋、喀滋聲作響。

                              摩摩喳喳：

                                                                         暹廚點心：摩摩喳喳+水果+起司香蕉捲

                              起司香蕉捲：以類似潤餅皮包裹油炸的香蕉捲，再淋上些糖漿調味，香蕉內餡帶點微酸，口感軟爛，滋味有點像熟過頭的香蕉><。

                                              不過奇怪的是，裏頭我感覺沒吃出起司就是。

芒果甜糯米：這道甜點最後才上的，店家說上頭的芒果要現刻的關係，所以才讓我們等了有點久。

在台灣比較常見的的泰式甜點以泰式奶茶為主，及近幾年出現的香蕉煎餅，至於在泰國電影裏頭的芒果糯米飯就很少見了。

沒特別處理過愛文芒果，經過簡單的雕刻裝飾後，淋上椰奶。至於糯米則是甜的，上頭還撒上不知名的穀物，吃來香香脆脆，還會喀滋、喀滋的。

芒果配甜糯米沒想像中怪異，到也有種說不出的感覺(笑)

價格上屬於中高等級，但是每樣菜的份量又不小(除了酸辣生蝦= =!)，建議多人前往品嘗，可以吃到較多菜色。

像今天我們四人大男人，才點四樣菜而已，還沒吃完，肚子就快撐爆了。 

暹廚(吉林店)地址：台北市中山區吉林路39號    營業時間：1130-1400   1730-2130    電話：02-25218398 

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