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2018年7月4日—先煮一鍋水放入薑蔥，然後放入豬手煮50分鐘.話梅醉豬手食譜步驟1照片·豬手煮好後浸冰水至涼·豬手放入盤中，加入香糟露.話梅醉豬手食譜步驟3照片·最後 ...
梅子醉豬手...李錦記醉雞汁1瓶;話梅2粒(搗碎);青梅4粒(搗碎);紹興酒100毫升/...將薑、蔥及八角加入一大鍋水中煮沸，放入豬手件以中火煮約40分鐘至軟身。
HK_recipe_600_梅子醉豬手...李錦記醉雞汁1瓶[410毫升];話梅[搗碎]2粒;青梅[搗碎]4粒...放入豬手件以中火煮約40分鐘至軟身，取出浸冰水至涼，瀝乾。
2019年3月21日—話梅醉豬手·1.切好薑片備用·2.先把豬手放入滾水出水備用·3.在煲內放入水煲滾，加入薑片、雞粉、冰糖、約三湯匙花雕煮滾，放入豬手用中火1小時30 ...
2019年3月21日—話梅醉豬手·1.切好薑片備用·2.先把豬手放入滾水出水備用·3.在煲內放入水煲滾，加入薑片、雞粉、冰糖、約三湯匙花雕煮滾，放入豬手用中火1小時30 ...
【食譜】夏日冷盤！話梅醉豬手.2018年7月10日.人生最怕係豬手，望到那層皮都有毛管豎起感覺。坐月時我都係要走皮先勉強去食薑醋。但偏偏有個好鍾意豬手的另一半， ...
烹調步驟·將薑、蔥及八角加入一大鍋水中煮沸。·放入豬手件以中火煮約40分鐘至軟身，取出浸冰水至涼，瀝乾。·豬手件放入調味料中存放於雪櫃浸6至8小時，倒去多餘 ...
調味·1.豬手連白醋、紹興酒下滾水汆水5分鐘。瀝起沖水，洗淨備用。·2.燒熱油2湯匙，爆香紅蔥頭、薑、蒜頭，加入豬手、調味、水、話梅(連水)。·3.煮滾後以大火煮10 ...
2018年7月4日—料理步驟·步驟1.先煮一鍋水放入薑蔥，然後放入豬手煮50分鐘.話梅醉豬手食譜步驟1照片·步驟2.豬手煮好後浸冰水至涼·步驟3.豬手放入盤中，加入香 ...
烹調步驟·將薑、蔥及八角加入一大鍋水中煮沸，放入豬手件以中火煮約40分鐘至軟身。·取出浸冰水至涼，瀝乾。·豬手件放入醃料中存放於冰箱浸6至8小時，倒去多餘汁液 ...