＜三寶雞＞[大食怪] 台北三重甘寶雞 2024

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店名：甘寶雞地址：新北市三重區自強路二段47巷20號電話：(02)2981-5443

本來我食無緣吃到這甘寶雞的，結果因為同事當天請假，所以就讓我撿到便宜可以嚐嚐這公司為之瘋狂的甘寶雞囉！

盒子上以很清楚的標示不宜加熱，冷藏就可食用了。

我是購買半隻甘寶雞$250，根據甘寶雞網站上說明：甘寶雞天天嚴選新鮮上等的仿土雞，以獨特的秘方古法煉製、全程手工製造，經過72小時的低溫浸泡，讓雞肉充分吸收醬汁的獨特美味而且肉質也更有彈性，絕對是饌玉炊金，美味可口。在網站上也強調冷藏食用，不宜加熱回鍋。

袋子裡充滿了雞的湯汁。

附上手套以方便拔取肉絲。

沒想到半隻雞竟然也有脖子和雞頭。甘寶雞最佳賞味期為收件後冷藏保存七天或冷凍保存30天(未拆封)；如果當天沒有食用完，請放入冰箱冷藏，並於三天內食用完(記得要將袋口封閉)；勿將醬汁與肉品分開保存，以免破壞鮮度；不含防腐劑，儘早食用。

充滿水份的雞皮，讓人想要趕快將這個雞扒得乾淨阿！

這就是讓雞肉吃起來不柴的美味蜜覺。

我不選擇用剁的方式，我選擇是將雞肉一絲一絲的撕下，然後把雞頭、雞脖子、雞腳和剩下的雞骨頭娶來熬雞湯，因為有事先調味過，所以熬出來的湯頭還蠻重口味的。

我個人是比較建議撕成一絲一絲的來吃，雞胸肉吃起來比較不會柴。

最後在淋上所附的雞汁，油油亮亮的好誘人。

我是選擇網站上的好吃秘訣的使用方法：先將雞肉撕成雞絲狀，再切一點小黃瓜絲，將雞絲跟小黃瓜絲拌在一起後再淋上些許甘寶雞獨特醬汁，這樣一道風味獨特、美味可口的佳餚馬上就上桌。

小黃瓜剛好可以解個雞油的膩，吃起來清爽多了，而且雞肉吃起來的味道很下飯，而且又淋上雞汁讓雞肉吃起來更滑順，連雞胸肉吃在嘴裡的口感都可以很滑順，不過我覺得雞皮吃起來比較有油膩感，比較怕雞皮的味道，但是肉絲我個人是蠻推薦的囉！

心得報告到此，謝謝收看！下台一鞠躬！如果喜歡我的文章，請給我一個推，Tks！