＜火牛日式串燒＞火牛日式串燒 2024

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大甲路邊的串燒店挺多的，但大部分我都覺得還好，不過這一家挺好吃的喔，調味有用心，會根據食材來做搭配，例如松板豬就簡單的以海鹽調味，柳葉魚就有點孜然香氣，吃起來該濃郁的濃郁，該清淡吃原味的食材他們也不馬虎，雖然是路邊攤美味，但他們真的吃的出來手藝功夫很不賴！！他們大概下午四點半開始營業準備，五點才有的吃.. 就在蔣公路上，那個十字路口旁，停車很難～食材甚至還沒擺放完全，我們就已經拿了一籃了！！門口有大概兩桌可以坐人，裡面其實也有位子，但又悶又窄，很小... 這裡還有啤酒可以點，其實還挺好喝的，一邊吃燒烤一邊喝啤酒，即使在路邊也是很享受的阿～這價格真的不貴！！而且還有我愛的松板豬之類～其實選擇還蠻多的！！香噴噴的一大盤上桌了，有孜然香氣呢～～松板豬串 35元他們比較重視食材原味，大部分的肉類串燒都比較喜歡用海鹽去調味，讓你吃到新鮮的肉香.. 松板豬雖然蠻小塊的，灑著海鹽的松板豬吃起來很脆很香，海鹽有提味出豬肉的甘甜，還不錯啦！！培根玉米筍 15元其實他們調味上看起來還蠻清淡，大部分使用海鹽居多，但不知道為什麼，吃起來就是很夠味，但又不會死鹹.. 豆干串 10元米血串 10元其實還有雞皮、雞心等..也都是很平價又好吃唷～只是我們是選在室內用餐，光線超級差，所以很多張沒拍好...我已經盡力了～XDD 烤柳葉魚 10元這個真的必點，他們家的醬料很香很濃郁又不死鹹，這柳葉魚更是經典，超香的不過很重口味唷，我吃起來是有孜然香氣啦～但我不確定有沒有就是惹！小小一隻，超濃郁夠味的，配啤酒吃很合拍，可惜我今天開車不能喝，不過我很推薦唷！！這一家串燒，雖然在路邊，而且又平價，但他們的燒烤真的一點都不馬虎，很有專業水準，而且他們家的醬料都是每天現做的，所以吃起來真的有差，不會讓你越吃越鹹，或者調味太重，可惜了食材的原味，倒是真的很不錯，會根據食材特性去料理，很推薦在地人可以約三五好友來這裡喝啤酒吃燒烤，很讚喔！！繼續閱讀[1] References 繼續閱讀 (tw.openrice.com)