＜晉家門＞[新北。淡水]晉家門開鍋 2024

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第二篇的食記這麼巧的又是介紹火鍋XD

這間火鍋離我現在住的地方很近,在淡水新市鎮附近~

會來這吃是因有朋友推薦~如果不是朋友推薦,老實說,我每次經過都沒注意到這裡竟然有間這麼好吃的火鍋啊!!!

我們八月初剛好交往三週年慶~

當天晚上就來吃囉~~(是個吃美食的好藉口)

很有質感的裝潢,但其實看不出來是火鍋店耶!!!我原本以為是海鮮餐廳之類的合菜~

店內的座位區

空間很寬敞一點都不擁擠,比台北市區的麻辣火鍋店還寬敞很多,用餐環境很舒適,

桌距很寬~是個適合三五好友來聚餐,或是全家人一起來的地方!!!

我們來用餐時是平日,大概晚上八點左右,用餐的客人不多

平日晚上營業到11:00~

菜單

仔細看一下!!會發現他點菜很特別~都是單點的喔!!!

從鍋底到食材到飲料~

但是…價格都非常的實惠!!!!

依照你的預算,可以選擇中低價格,或是像我們難得吃外面,有個好名目吃大餐,

就點了超級豪華的海鮮拼盤啊!!!

吃火鍋很重要的是食材要新鮮!!

尤其是愛吃肉吃海鮮的我~就是想要吃到鮮嫩的肉片還有Q彈的海鮮啊!

晉家門開鍋食材真的很新鮮!!!

光是看到菜單就什麼都想點XD

我們也是因為這樣不知不覺就點太多最後吃不下….

鍋底

我們選了鴛鴦鍋

白湯我選了味噌湯~味噌湯用來煮海鮮特別鮮美!!

紅湯的部分不會死辣!湯頭很香~

我吃麻辣鍋很怕吃到辣味很嗆很不舒服的那種!

肉類

涂先生點的霜降牛

牛肉很新鮮很好吃!

我點的松阪豬,我超愛Q彈的松阪豬啊!!!(被燒滾滾的火鍋蒸氣影響照片XD)

肉的份量超多~~

我們最後有後悔點兩盤肉…因為海鮮的部分超多!!!

蔬菜拼盤

份量不少,建議2-3人點一盤就好!

鴨血&老油條

鴨血可以直接吃或是要放進紅湯煮都可,

煮過之後熱熱的更好吃~

鴨血很入味,很嫩~

老油條的部分我就不建議點了!

我覺得吃過草原風的老油條…就覺得這裡弱掉了!(關於草原風:[台北。士林]美食推薦－草原風蒙古火鍋＠捷運劍潭站[1] )

油條不夠脆~已經軟掉了XD這是今天唯一覺得失望的!

酸梅湯

吃麻辣鍋喝酸梅湯很搭!!他的酸梅湯還蠻好喝的喔!!!

烏龍麵

涂先生點的…但最後根本吃不下…還把麵條外帶了XD

今日重頭戲:海鮮拼盤-海龍王

我們點了每日限量的海龍王~

有兩隻小龍蝦、大透抽、蛤蠣、干貝…

原本只是想點波士頓龍蝦,但店員說今天有限量的海龍王,

我們就忍不住點了….

這一船真的超豐盛~~透抽超大隻!!!肉超Q彈~

龍蝦也是很好吃!!!!雖然沒有波士頓龍蝦大隻,但肉質鮮美~味道濃郁~很美味~

讓大家看看龍蝦肉….是不是口水快流出來了呢?!

煮完這些海鮮後,大家一定要喝一下湯頭~

味噌湯煮過龍蝦後,

變得超鮮美~~~

而且吃完後我不會口渴!代表這鮮美是來自食材的,不是加人工味素喔!

我們因為點了那一盤的海龍王888元,

所以今天兩人吃了快2000元~

到最後根本吃不完~(超浪費)

如果正常點的話,一個人差不多500可以解決~

如果想吃多樣的食材,可以全家人或是三五好友一起來吃~可以單點多種食材來分!!

因為每一樣菜份量都不小喔!!!

晉家門開鍋資訊如下:

電話：(02)2629-0018

營業時間：週一~週五 11:30-14:00、17:00-23:00 週六日11:30-22:00

FB：https://www.facebook.com/ComeHomeHotPot[2]地址：251 新北市淡水區中山北路一段257號

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