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嗨，各位好，吃飽了嗎
滷肉飯魔人今天要來分享一家宜蘭市蠻有名的滷肉飯
一樣愛滷肉飯的同學看下去吧
林家滷肉飯位於宜蘭市泰山路上
要去員山也必經這條路
平常車水馬龍
會到林家魯肉飯的大部分客群是在泰山路上班的在地人
時常也會有觀光客慕名而來
就算是平日生意也不錯
因為泰山路非常大條
所以必須要有明顯的站立招牌才不會錯過
也可以認全家
在轉角的大全家旁邊就是林家滷肉飯
店面是一般住家加上騎樓
位置不多
但翻桌率快速所以不用擔心需要等待
菜單就是一般麵店會有的菜單
招牌是滷肉飯跟瓜仔肉湯
價錢便宜，標準宜蘭的物價
如果喜歡他們家的滷汁或是辣椒醬也有另外賣
吃飽再付錢唷
店家也有收三倍券超貼近民心，不過不找零
招牌滷肉飯 大$35 小$25
滷肉飯的肉末非常的細膩
跟米飯差不多大小，入口會和米粒融合
瘦肉比肥肉多一點
整體不油膩，也不會黏嘴唇
調味方面不偏鹹也不偏甜
口味上來說沒有到特別驚艷
就是普通的好吃
肉燥乾油麵 $35
上面的滷汁跟滷肉飯的一模一樣
好吃的是他的麵體
偏細的油麵，但是很有口感
入口條條分明，卻又很和諧
配上清脆的豆芽菜解膩
比起滷肉飯瑄瑄豬更喜歡油麵
更香更耐吃
頭(骨)肉 $40
頭骨肉品質不錯
瘦肉的部分一抿就散開
膠質部分不膩口
一定是要試試旁邊的醬
提升風味以外才不會覺得沒味
燙青菜 $30
這盤燙青菜超級優秀
高麗菜清甜脆口
一點點油、一點點油蔥
香氣更足卻又不搶走高麗菜本身的甜味
在吃很多肉料理之後吃一口清脆的高麗菜又可以很輕鬆地繼續吃
在一餐中有畫龍點睛的效果
肝連湯 $40
肝連是豬的橫膈膜
瑄瑄豬到大學才聽過肝連及吃過肝連
在外面吃肝連的口感差不了多少
但這碗湯雪白濃郁
似乎是用骨頭慢慢熬
讓湯底清澈順口
薑絲去腥不搶味
很推薦涼涼的天氣點上一碗來暖暖身
好，今天宜蘭市的滷肉飯美食就介紹到這裡囉
越長大以後越喜歡台灣在地小吃
覺得小時候追求的大魚大肉都太虛華
樸實簡單的美食才耐吃
OK廢話太多了
喜歡宜蘭的好吃好玩繼續關注瑄瑄豬
大家掰掰
吃了好幾年的林家魯肉飯可說是一吃成主顧一直都沒機會介紹這家店就像常見的小吃店一樣最近天熱忽冷忽熱去用餐帶杯冷飲感覺還蠻讚的說不過裡頭有開冷氣也不會吃的滿頭大 ...
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每星期日為固定公休日260宜蘭縣宜蘭市泰山路531號.
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