＜台式泡菜製作方法＞【 食譜】清脆爽口的台式泡菜製作技巧 2024

《食譜》台式泡菜輕鬆做~酸脆好吃!!·1.高麗菜一葉葉以冷開水沖洗ㄧ下，將水瀝乾（也可以不洗，醃過鹽後再沖，但自己吃總希望衛生點）·2.紅蘿蔔刨絲，蒜頭切片，辣椒切 ...

1、高麗菜洗淨，切成寬條狀，加入刨絲的紅蘿蔔，撒入鹽一大匙醃漬拌勻，靜置20-30分鐘脫生軟化葉片。當高麗菜開始出水的時候，再稍微翻拌一會兒，之後用過濾水稍微 ...

2023年3月25日—【食譜】高麗菜台式泡菜做法｜酸甜清脆泡菜這樣做·1.切高麗菜切段或手撥(用手撥會比較甜)、紅蘿蔔切絲配色·2.兩者一起撒鹽去菁味+抓醃半小時~一小時後 ...

2020年9月25日—1.高麗菜切去菜心，分成一片一片，切成可一口食用的大小，菜梗的部分對切後，以清水沖洗。·2.在容器中放入些許鹽巴，將高麗菜放進後，再撒上適量鹽巴抓醃 ...

2020年9月25日—台式泡菜·1.高麗菜切去菜心，分成一片一片，切成可一口食用的大小，菜梗的部分對切後，以清水沖洗。·2.在容器中放入些許鹽巴，將高麗菜放進後，再撒上 ...

2007年10月11日—傳統泡菜做法,台式泡菜,台式泡菜,台式泡菜作法,台式泡菜.現在一起動手做吧，台灣的美味家常菜，超簡單泡菜。作法：高麗菜先不洗，除去外層較髒的 ...

2017年1月4日—高麗菜切四刀去芯後，一片片剝好洗淨，手撕小片放入塑膠袋裡，加入一大匙的鹽，封口綁緊或抓緊後搖一搖，放置半小時讓菜出水。

2023年4月5日—酸甜微辣又脆口的台式泡菜，和臭豆腐超合拍，搭配炸物也能解解膩。作法一點也不難，喜歡吃泡菜的你，不妨動手做做看吧!加入小毓的粉絲頁一起玩料理 ...

2023年4月9日—台式泡菜/料理步驟·準備一個三公升的容器，沸水消毒後陰乾。·水+醋+糖+切片蒜頭與切片辣椒煮滾後放涼。·高麗菜如果是自家栽種不撒農藥就把外葉撥掉 ...