＜老地坊餐廳＞桃園龍潭美食‧老地坊餐廳 2024

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桃園美食 [1]導覽

　　老地坊餐廳[2]位於龍潭鄉中正路佳安段圓環前，距離北二高龍潭交流道及石門水庫[3]都很近，備有停車場，為國民旅遊[4]卡優良店家，並接受刷卡消費。同時不收服務費。老地坊餐廳[5]以江浙菜為主，也融合川湘菜、活魚、客家菜、麵食等而往無國界料理邁進，提供客人更多元的選擇。可以容納６０桌的宴席，也有１０人至３０人大小不一的包廂，可代為安排卡拉ＯＫ，除宴席桌菜之外，也有單點及套餐，是團體集會、家庭聚餐及三五好友餐敍的好地方。

　　老地坊餐廳[6]的四周有各種花木，後面有大片茶園，餐廳[7]內也陳列不少的古董藝品，客人可以自由參觀。

景觀大包廂：龍潭老地坊餐廳[8]有多種組合的包廂，可以獨立為九個，有兩間是２４人的大圓桌、一間為２張１５人大圓桌，其他為一張普遍的圓桌，但是可以隨著人數的多寡而加以調整，甚至於可以打通而成為整排長條形的包廂，具機動性。

翠玉釀蝦泥：老地坊餐廳[9]的菜色在師傳群不斷地求新求變下，在保有特色餐點之外，也加入一些即創意又創新的料理，材料雖是一般可以取得，但以不同的方式作呈現，以不同的調味，不同的搭配，就有不同的口感，一樣令人回味無窮。

干貝仙絲蝦：干貝仙絲蝦是一道手工菜，除了新鮮的蝦子很體貼地先去殼及修掉頭的尖部及腳，方便客人食用，而最要的是師傳刀工的呈現，需要將豆腐片下再切成像麵條的細絲，以高湯蒸煮，再搭配干貝及翡翠裝飾，即是菜也是湯品。

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