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愛料理「冰糖醬鴨」7篇。有最新的《【冰糖醬鴨】絕不藏私，不能錯過經典的介紹》，以及《冰糖醬鴨》、《一瓶啤酒冰糖醬鴨》、《冰糖醬鴨》。也有啤酒鴨、鴨、醬鴨、鴨 ...
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2021年1月29日—本週年菜專輯要介紹的是冰糖醬鴨，在家也能享受地道的台南美食，甘香油亮的滷汁深入鴨肉裡，表皮滷的油亮澄澄的，鴨肉的油脂襯托出香料馥郁芬芳， ...
2021年1月29日—本週年菜專輯要介紹的是冰糖醬鴨，在家也能享受地道的台南美食，甘香油亮的滷汁深入鴨肉裡，表皮滷的油亮澄澄的，鴨肉的油脂襯托出香料馥郁芬芳， ...
2018年6月12日—冰糖醬鴨·鴨子洗淨後放入8分滿水的鍋中，先以小火煮約30分鐘，約8分熟後起鍋。·另起油鍋，倒入油約8分滿，加熱至約達攝氏160度，轉中火，將鴨子半隻先下 ...
材料.全鴨1隻;滷味包（小）1包;薑1塊;蔥6支;杏鮑菇2支;蒟蒻片3片;辣椒適量.調味料.燙鴨用;薑片6片;蔥3支;米酒100c.c.滷鴨用;醬油200c.c.米酒100c.c.
2021年8月1日—先選上好鴨子(飼養80天重達2.5~3台斤)洗淨後放入大鍋，然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味料，以大火煮滾再以慢火煮一小時，取出泡浸冷水， ...
2015年6月30日—調料:(1)蔥.薑.八角.備水一鍋.(2)甜麵醬.冰糖.
2018年8月27日—起油鍋，加入二匙油炒甜麵醬，加入一匙水煮至甜麵醬化開（去除甜麵醬的酸味），再放入青蔥、薑片、八角、肉桂、冰糖、醬油、紹興酒及胡椒粉拌炒。
2018年8月27日—將鴨子內外抹鹽，靜置10分鐘後洗去污漬與鹽分。·再放入大湯鍋中，注入清水，加入整支青蔥與拍碎的老薑，先以大火煮至沸騰，再轉小火，保持微滾冒小泡泡的 ...
2021年2月21日—步驟1.黑板食譜·步驟2.乾鍋炒香香料粉後盛起放涼·步驟3.不用洗鍋，加入紅冰糖煮到融化呈褐色，火力大小要稍微控制，先大後轉中小火，避免燒焦(燒焦會 ...