＜王家古早味乾麵＞王家古早味麻醬麵』- 貪吃鬼熊熊 2024

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恆春美食[1]吃哪裡?推薦在地人吃的麵店王家古早味麻醬麵給麵麵控朋友們，它也是唯一熊熊好吃到二訪的古早味麵店了，究竟有好吃到非吃不可嗎？不能把胃留給其它麵店嗎？哈～請看文後自己吃看看就知道了。

王家古早味麻醬麵環境

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當天拍攝時候看煮麵的老闆很認真喔，很注意看水的溫度以及掌握麵條丟下去後的時間，熊心想，態度能決定一碗麵好不好吃的關鍵，讓當下很貪吃的熊準備開始流口水期待今天午餐了。

即使是舊宅，用餐區維護的相當乾淨，這裡採光不錯，也蠻通風的，不會說一邊吃熱騰騰的麵卻爆汗。

很習慣吃陽春麵必搭小菜，對吧？來，切一盤滷味吧，點單後現切後加熱的滷味，光看滷得透的外表就先覺得好吃＋１了。

王家古早味麻醬麵地點

Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：恆春鎮光復路4號，建議假日先在外圍找到停車處再走近來，光復路屬於小路很難有停車位，加上阿嘉的家就在街口，這裡車流蠻多的。

王家古早味麻醬麵價錢

王家古早味麻醬麵餐點介紹

乾意麵（４０元）

傳統的豬油拌麵，那是熟悉的豬油香，然而這麵條與高雄意麵或者台南意麵很不同，它屬於細長的，口感Ｑ不容易夾斷，推薦麵麵控來到恆春一定要點一碗只有恆春才有的別處吃不到的恆春意麵喔。

餛飩湯（４０元）

這碗有著阿嬤的老味道，手包新鮮餛飩，加入一喝會上癮的好湯頭，熊說，即使午餐時間有點熱，還是會讓人一股腦的大口把湯喝完，為什麼餛飩高湯這麼好喝呢？

問了老闆，偷偷的透漏小秘方給大家，用了豬大骨蘋果洋蔥玉米下鍋熬煮，最後只加了油蔥蔥冬菜提味，看似簡單卻不簡單一碗餛飩湯。

地瓜葉（３０元）

它的肉燥簡直是無敵，喔～喔～喔，隨便勺一匙淋在燙熟的地瓜葉上就十足好吃。

麻醬麵（４５元）

重口味必吃，就是這一碗麻醬麵，濃郁到化不開的麻醬香，這次前往墾丁旅行之前，不吃早餐的從高雄一路不停的往南飛奔，就是要把肚子留給這碗麻醬麵，把碗底的麻醬往上撈起拌均勻，超濃稠需要多花點時間攪拌它，才能吃到一碗很極致好吃又濃又香的麻醬麵喔！

水餃（１０粒／４０元）

很有媽媽味道的手工水餃，內餡雖然不是渾圓飽滿，但是很新鮮的豬肉味，一口一顆很剛好。

小菜（１１０元）

它的滷味是熊熊的心中愛，當天吃過後滿臉疑問的問問正在煮麵的老闆，奇怪怎麼味道不一樣，變好吃了。很有我們高雄那種鹹裡帶甜的味道，哈哈，果然被很會吃的熊猜對了，老闆說滷包換過，難怪不是上次來那種比較鹹的味道，啦啦啦啦，它的滷味小菜熊非常欸蛤喔！鹹甜的好涮嘴，當天吃完只有一種惆悵就是，為什麼這麼好吃的小菜居然在恆春啦，如果在高雄那會有多好！

菜脯辣椒

阿嬤的真功夫，菜脯辣椒實在香辣夠味，蘿蔔鹹味適中，辣椒香氣十足，是重辣老饕們的最愛，想嚐試嗎？很辣喔，請先吃一小口沾沾味道看看自己等級夠不夠。

熊很弱，無法整個小碟子吃完，如果本身很會吃辣的可以吃看看，呷欸蛤可以買一整罐回家拌飯拌麵（哈）

王家古早味麻醬麵詳細資訊

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●文章均有時效性店家正確訊息以官方公告為主呦●

●感覺屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊王家古早味麻醬麵Facebook[3]

電話　08-889 1386

住址　屏東縣恆春鎮光復路4號

營業時間 10:00-20:00(星期四公休)

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