＜基隆巧克力蛋糕＞下雨的時候手作烘焙那些事∥ 基隆隱藏版甜點，千層蛋糕美味 ... 2024

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且相對好買多了的超美味千層蛋糕啦！

「下雨的時候 手作烘焙那些事」

雖然位在基隆離我有點遠，

但至少它藏得很隱密，

連我基隆在地友人都說聽都沒聽過，

比起每個月開賣都瘋狂秒殺，

我今年也才終於吃到一次的甘沐，

想購買真的相對容易多了！

下雨的時候 手作烘焙那些事

地址：基隆市仁愛區孝三路30巷25號

營業時間：12:30-18:00（售完為止）

單片蛋糕販售時間：每週五、六、日

訂購整模 8 吋蛋糕可取貨時間：每週三、四、五、六、日

每週一、週二公休

店家所在真的蠻隱密的，

以下轉貼粉專的交通指引。

🔺孝二路肯德基、美麗情報中間的小巷子進入

🔺孝三路全家便利商店旁小巷子進入

🔺哥倫布PUB隔壁

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此次來下雨的時候 手作烘焙那些事

還真的讓我碰上雨天，而且還雨超大，

所以才沒法順便幫社團的朋友

離題聊一下，是說下雨的時候

手作烘焙那些事還真有點繞舌，

我到現在還是背不大起來，

每次想推薦給朋友都講不出全名，

或者應該說，每次都講錯...

比如：下雨的時候那些烘焙、

下雨時那些烘焙的事，

或下雨時的烘焙那些小事...😂

因疫情關係目前每次限一組人進入，

僅提供外帶且不提供提袋，

如預購買請自備保冷袋或購物袋。

進門就是蛋糕櫃，

後方則是店家的工作場域。

拍照時我有事先詢問，

店家說工作區域以外的地方可拍。

所以我毫不客氣的各種拍攝，

尤其整模的蛋糕更要仔細拍起來！

小山原抹茶千層看起來

也好吃的要命～下次來試試。

巧克力香蕉原本不在我初訪預訂

想購買的品項之列，

但因為現場看起來實在太美味，

就忍不住多買了一塊啦！

黑芝麻生乳捲只拍到價格，

因為盤子裡的那一塊被拿去打包了。

（那塊就是我預訂的ㄎㄎ）

然後以下這段很重要！

因為下雨的時候 手作烘焙那些事

產量非常有限，所以欲購單片

請「務必先預訂」，訂購方式

我直接轉貼店家粉專規定如下。

🔺開放單片預留，臉書私訊(回覆"已保留"才成功)

品項+數量+姓名+電話+取貨時間

*限當日取貨

🔺範例：

抹茶千層 *2

巧克力蛋糕 *2

林小姐/先生 0912345678 13:00取

原本店家有建議巧克力香蕉

最好購買當天食用完畢，

但因為那天在基隆吃得實在飽，

飽到晚餐宵夜都吃不下，

所以只好放到隔天品嚐，

香蕉也才因此有些氧化變黑。

雖然香蕉放了一天賣相稍差，

但其實味道上並沒有受太大影響。

我必須非常直白的說，

「巧克力」和「香蕉」這兩樣東西

日常並非我特別所愛，尤其香蕉。

但下雨的時候 手作烘焙那些事的

巧克力香蕉實在夭壽好吃，

香滑的巧克力慕思甜中帶點苦，

配上軟綿適中的巧克力蛋糕體，

真的美味的要命！

以他的質量每單塊 100元，

我是覺得物有所值，甚至物超所值。

黑芝麻生乳捲也是～呴！！！

芝麻香濃郁，甜的剛剛好絲毫不苦，

坦白說芝麻口味的甜點也不是我

日常生活會特別想買來吃的，

但這間的我會有意願再回購。

因為它吃得出細緻感，

那生乳輕盈不膩舌，

我這人吃生乳最忌入口後會在

舌胎上留下油膩感的，

這間不僅不會，甜度還恰恰好，

適合平日不太喜甜食的我，

但我螞蟻人朋友吃了卻也讚好，

這點算是蠻難得的。

然後就是讓我驚艷不已、

不輸我最愛的甘沐的千層蛋糕啦！

之前在 FB無意中刷到他們家，

就是被千層蛋糕給吸引到，

本來看整模的千層蛋糕價格有點高，

但到現場才發現其實是因為它們家的

千層蛋糕比較大顆，

（Lady M 整模是 9吋，這家是 8吋）

所以一片 150元對我來說很合理，

品嚐過後更覺得這價格非常可以，

如果開在我老巢新莊的話，

我應該會週週報到～😍

新鮮的千層蛋糕吃起來就是不一樣，

這回購買的鹽花生芝麻千層，

我不得不說，放到隔天還是超讚！

這款千層蛋糕抱歉我詞窮，

就是美味，所有一切都恰到好處，

芝麻與花生比例合宜相得益彰互不搶味。

或許因為單片以錫箔紙包裹，

所以即便我放到隔天才品嚐，

餅皮依舊軟彈不乾，

我朋友甚至盛讚這是她目前在台灣

吃過 N家以來表現足以排名前二，

在她心中更勝 M小姐的千層蛋糕。

尤其如果加入價格考量，

畢竟台灣不大，對很多人來說

就是一日生活圈，我都有朋友只為

想吃羊肉爐凌晨從台北開車下彰化了，

（不要問我哪一家因為我覺得還好）

朋友人住台北，跑基隆對她來說

其實一點也不難，唯一難在這家

單片只限每週五、六、日販售，

時間上比較難配合一點。

OK，以上就是本人初訪

下雨的時候 手作烘焙那些事的心得，

我跟朋友兩人是覺得這回買的

每一款都讓我們十分滿意，

但畢竟口味之事很主觀，

我自己為了減少被砲的機率，

通常都會降低對店家的評價，

（讓大家有加分的空間）

不過這間初訪實在讓我滿意，

所以就照實寫，但老話一句，

台灣美食多，各有所長各有所好，

這間我初訪很愛不代表

二訪也會百分百滿意，所以有緣

看到此文的朋友，

順路很可以，特地倒不必。

我就是自己花錢買花錢吃覺得喜歡

才分享，如果不合您的口味，

歡迎自己去 GOOGLE或店家粉專

給評論或建議，或留言理性分享，

我都接受，但如果劈頭就說業配什麼的，

個人也不會客氣，直接砍留言。

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