醃牛排的方法 如何成功煎牛排、讓牛肉軟嫩可口？多個製作技巧馬上有感！,烹飪技巧｜醃製牛排篇|CanadianBeefTaiwan-加拿大牛肉協會,牛排別在下鍋前醃漬！正確做法要看「關鍵45分鐘」,牛排如何醃製才嫩？做牛排的預備動作包括解凍和醃製！,用网上流传的方法来腌制牛排，究竟哪种比较软嫩？结果却让阿...,精瘦牛排美味變身：先醃再烤之「免食譜牛排醃汁」-NOM...
2020年6月3日 — 瘦肉比較多的牛肉比較不容易煎， 一不小心就會過老，很難吃到彈牙軟嫩的口感。 今天就來跟大家分享我試了幾個網路上的小方法之後，覺得最簡單也最好吃的 ...
2019年8月5日—【關鍵一】牛排至少要在開始煎的45分鐘前用鹽醃好·【關鍵二】鍋中倒入油後，等預熱到冒煙時再放肉，可以讓肉的表面先變熟·【關鍵三】牛排起鍋前的1～2 ...
2017年11月20日—醃製的牛排，需要在牛排表面撒黑胡椒碎、兩支新鮮迷迭香，2-3個壓碎的大蒜瓣，以及適量橄欖油。四種調料都在牛排表面塗抹幾下，然後室溫下靜置30-60分鐘， ...
2017年7月18日—接觸醃汁的表面積越大越好，最棒的解決辦法是用密封塑膠袋醃漬，擠掉空氣封起袋口，整塊牛肉就能完全浸泡在醃汁中。如果覺得塑膠不環保，也可以用密封容器 ...