＜樂澤日式涮涮鍋＞已停業新北三重『樂澤日式涮涮鍋』天然蔬果湯捷運菜寮站 2024

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 周六那天沙拉去完黑丸的觀光工廠回程時就到已預約好三重的『樂澤日式涮涮鍋』用餐 

『樂澤日式涮涮鍋』位在捷運菜寮站步行約7分鐘，交通便利，第一次進到這條街好熱鬧喔!

而他就位在最有名的今大滷肉飯對面

離峰時間來人較少用起餐來也很舒服，座位有吧台區和旁邊的一般座位區，以4人座為主 

自助區有沾醬、甜點(今日甜點是綠豆薏仁湯，可惜後來沒肚子吃了)

沾醬都有用蓋子蓋上非常衛生，而且沾醬區也一直保持的很乾淨

飲料有冬瓜茶及紅茶，店家自己熬煮，甜度剛好不會過於甜膩

冰淇淋是小時候最愛的小美冰淇淋，不過一樣是吃太飽最後沒吃了><，胃怎麼變得這麼小

從菜單上可以看出『樂澤日式涮涮鍋』走的是平價路線

不分平假日提供經濟鍋，平日140，假日150元，若想簡單吃的朋友經濟鍋是不錯的選擇喔

牆上的優惠套餐及超值單點都是較多人點的

另外從門口開始就不斷的看到"限量"蔬果湯，這就是樂澤與其他涮涮鍋店不同的地方

老闆說以前也跟其他人一樣會使用湯粉，但大家的味道都一樣散發出柴魚昆布的味道，所以才想自己來熬湯

每日熬煮數小時的蔬果湯味道真的不同，他沒有濃郁的柴魚味，喝起來散發出淡淡的清香

湯看起來是不是隔外的清

一鍋使用蔬果湯另一鍋我們升級成藥膳何首烏湯

將中藥藥材包放入鍋內不一會就變成深褐色，湯喝起來很順口甘甜，夏天也能吃喔

菜盤的份量很適中，火鍋料及各式食材也幾乎都是喜歡吃的

高麗菜上面還留有水珠，嗯嗯~~菜有洗過我較放心

先上一鍋牛牛的最愛"蝦爆鍋" 

這草蝦的個頭真的是超大的，幾乎快比我的手掌還長 

牛牛把殼全撥了，豪邁的放進鍋裡煮，蝦頭的部份比身體煮久些，因為頭太大了

5隻蝦全進了鍋子，真的是爆了，鍋子得先清空才行，不然就不要一起下，不然就是名副其實的"蝦爆鍋"了

樂澤有許多的組合鍋，可選一種海鮮及肉品

此圖海鮮是老饕最愛的海味三姐妹喔!

單點：海味三姐妹

小卷、花枝、軟絲

有三姐妹一定也有三兄弟，三兄弟就是魚片、蛤蜊和鮮蝦，看大家喜歡那一種一份都只要90元

近拍小卷晶瑩剔透吃起來味道也很新鮮，品質很好呢

魚片是鯛魚和多利魚

多利魚外面涮涮鍋店比較少，我喜歡他那QQ的口感 

鯛魚片就較常見，這裡的沒有土味請放心的點 

花枝漿和鮮蝦漿

一支30、2支50元我還以為我看錯了，每一管都裝這麼滿，卻賣這麼便宜

外面隨便一管也要60~80up

花枝漿口感Q彈，個人較偏好這支

肉品的部份選了一份羊肉及珍豬豬肉

羊肉放在何首烏的湯底裡煮一點羊羶味都沒有，這樣吃有點像冬令進補哄

梅花豬肉質軟嫩

最後再來一份平常最愛的麻辣鴨血猶如果凍般ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的口感，點上一份可以馬上吃不用再下鍋煮，一份也只要40元，老闆真是佛心來著

整體說來環境還蠻舒適的，而且我看其他網友拍的照片後才知道原來還有2樓，用餐時間幾乎都是客滿狀態所以來的時候要先訂位喔

食材新鮮服務也不錯，是一間值得再訪的店

周年慶5/31前消費200元還可以抽肉片.火鍋料..喔

地址：新北市三重區大仁街17號

電話：02-2987-5211

營業時間：上午11:00-23:00

粉絲團：『樂澤日式涮涮鍋』[2]

消費方式：不收取服務費