＜大石門活魚餐廳＞[龍潭美食]十一份觀光文化園區&大石門活魚老店 2024

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在龍潭新增一處『十一份觀光文化園區[1]』觀光景點，位置就在石門水庫附近石管局內，距離大溪老街、龍潭大池與客家文物館都很近，印象中這裡有許多好吃好玩的地方，例如與家人或朋友來此品嚐活魚，大石門活魚也重新裝潢，可以帶小朋友到大草地上放風箏與玩球，很適合安排成為一日遊景點，趁著週末全家人都放假的日子，趕緊來此享受陽光吧！[2][3][4]

十一份觀光文化園區[5]地址：桃園市龍潭區佳安西路5號大石門活魚餐廳地址：桃園市龍潭區佳安西路5-6號營業時間：10:30~15:00, 17:00~19:00(星期一、二公休)電話：(03)471-2522

十一份觀光文化園區[6]位置就在石管局[7]的佳安社區[8]裡，自從進入十一份後沿途都是活魚餐廳。

不過宿舍群裡有部分房還有住人，似乎不是所有人都已經遷離，與剛整修好房子有著明顯差異對比。佳安西路上這整排建築物，上網查了相關資料，這宿舍群是當時興建水庫時，美國工程師所居住的宿舍。整修後的房屋外觀明顯不同，矮圍牆上多了些鐵柱子，很有新舊融合在一起的衝突感。 一間間的宿舍外觀都差不多，沒有過多的粉刷色彩，很明顯看得出來還沒有商家，聽說未來會招商讓藝術工作者進駐，後方也規劃有洗手間讓前來的旅客不用擔心如廁問題。 到達時接近中午時間光線正強烈，想要拍照讓人眼睛都快睜不開來，藍天白雲之下豔陽真讓人吃不消。超過五十年佳安市場也有新風貌，外觀變身為現代化建築，當天還看到部分工人在作業中，似乎還沒有完全完工。建築物之間有空橋做連接，在藍天白雲下更有時尚感，如果店家進駐後會更為多采多姿。 開車進來十一份時，道路兩旁幾乎都是活魚餐廳，這裡就是活魚多吃的發源地，到現在經營已經超過半世紀，喜愛的老饕都知道要往這裡走。

2022/11/28裝潢已更新! 已經到了吃飯時間肚子超餓，不知不覺就往這活魚一條街走進來，這幾間餐廳都是在地老店，料理口味上覺得大同小異，個人吃的習慣比較重要。當天選擇這間『大石門活魚餐廳』，店面看起來小小不會很大，其實內用空間裡座位數還滿多，記得小時候爸媽曾帶我們用餐過，看看店門口的招牌有著70歲的廚師和80歲的店長，就知道這間真的是在地老店。 點菜前第一件事情是到魚池挑選活魚，魚池黑漆漆看不出來裡面有幾隻魚，但是大量換水可見魚對於水質要求。 印象中大多是草魚、烏鰡為大宗，使用水庫的活水養殖，體型大肉質肥美較無土味。當然選魚可不是自己拿網子撈，是有專業的工作人員，只要告知用餐人數就會為客人做挑選。 不過注意的是魚最小是六台斤，大人差不多吃一台斤的魚肉，等於如果用餐人數低於六人，就一定會吃不完需要外帶打包。