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高雄市左營區南大路4號(海光俱樂部內)。07-5887366。FB。
平日09:30-17:00。假日11:00-20:00。固定週二公休。
低消120。10%。假日用餐限2小時。
外帶8折優惠持續中
2021.11.1更新菜單
食不二蔬食全日早午餐回來囉。
供應時間平日09:30~16:30。假日11:00~16:30
▼主餐供應時間。
平日11:00~14:00。假日11:00~14:00/15:00~19:30
2021.9.30
蔬食文化已成了近年餐飲新風尚,被越來越多的年輕人接受與喜愛。
即便我們都是無肉不歡的肉食主義者,
但偶爾想要吃蔬食料理或是朋友請我們推薦餐廳的時候,
名單中肯定會有左營舊城區的【食不二】。
理由很簡單,
第一,好停車,諾大的園區提供免費且不限時數停車。
第二,環境清幽、滿是綠意,彷彿到了一座森林,
頓時感到神清氣爽,舒心也舒壓,在市區要要找這麼寬敞的蔬食餐廳真的很少見。
第三,菜色以食當季、吃在地為精神,雖是蔬食,但很有變化。
主廚Adam善於利用原生香料,結合義法料理手法,把蔬食變得超好吃!
完全打破舊時刻板印象,蔬食也能兼顧美味與營養。
疫情禁止內用期間,食不二推出防疫便當的口味捲捲也超喜歡的,
8月初他們才正式開放內用,
為了落實防疫,室內座位減少,桌距拉大,
每桌都加裝隔板,讓消費者吃的安心又健康。
▼義式炸飯球
之前防疫便當就曾吃過,
裡面內餡是紅酒飯球、牛肝菌、起司、鷹嘴豆泥。
外酥裡面味濃噴香,好滋味讓人難忘。
▼紅酒無花果水梨沙拉
秋季盛產的香甜水梨、酒漬無花果、生菜沙拉、義式油醋醬
食不二的特色就是水果蔬菜照四季節令流動而變換,
目前是水梨的產季,多汁香甜,搭配其他各色水果,
色澤誘人最適合做前菜或當午餐食用。
▼淋上義式油醋醬拌後即可享用
▼酪梨超級碗
色澤繽紛宛如彩虹
臺灣酪梨產期為7月至2月,秋季9月是最盛產期,
食不二他們與小農合作,找到優質的酪梨,
做成Guacamole墨西哥酪梨莎莎醬,調味協調又很能激發食慾。
每樣食材可以分開吃,也可以和底部的燕麥飯均勻攪拌後吃,
口感豐富低卡健康又有飽足感。
秋季養生食補可多吃滋養潤澤的食物,
如白木耳、杏仁、水梨、山藥等白色食物去秋燥。
這一道酪梨超級碗特別挑選新鮮有機白木耳(不是乾燥發泡的)有淡淡的茉莉花香。
▼波隆那肉醬麵
使用新鮮小農番茄、蔬果及新豬肉熬煮的醬汁,
麵條吸收天然番茄酸甜滋味,
和傳統的肉醬大多使用番茄醬的味道就是不一樣,加了起司味道更香濃。
▼松露野菇奶油燉飯
第一口就讓我讚不絕口啦,
炸野菇淋上松露油的香氣在嘴裡滿溢,
不僅氣味香濃,全部吃起來也不會膩。
米飯裡參雜薏仁更養身健康。口感也符合大眾的喜好。
▼經典青醬薏仁燉飯
新鮮九層塔、松子、堅果、橄欖油自製而成的醬汁,
搭配多穀燕麥飯及季節時蔬,屬於全素料理。
燉飯與醬汁的味道充分融合,
吃起來味道濃郁,每一口都有著九層塔的清香。
現煮後再配上新鮮的蔬菜,真的超好吃der~
自製的青醬裡面放了很多松子,這麼"粗本"的做法很少見,
米飯裡參雜薏仁帶著適口的嚼感以及宜人香氣,
上面堆疊了烤食蔬不但視覺繽紛,也充滿了口感變化。
▼酥炸酪梨野菇大漢堡
以Guacamole墨西哥酪梨莎莎醬搭配鳳梨片及酥炸野菇,
口味清爽,為全素者最喜愛的餐點。
他們的飲料也很推薦,點餐飲品可享半價優惠。
▼黃拿鐵(香蕉、香檬、蜂蜜)
比例拿捏得剛好,沒想到香蕉和香檬混合後,
味道喝起來很像芭樂汁,很協調很好喝。
▼水果銀耳飲 冰糖燉水梨、木耳。
很有港式糖水店的FU,
因為燉水梨好像通常只有在港式飲茶店才喝得到的。
食不二把它放進新菜單中,有Q彈銀耳與清脆水梨的甘甜口感,
膠質與纖維感爆棚,加上低熱量無負擔,堪稱逆齡飲料。
▼優格水果杯
希臘優格、松子、季節水果 搭配水蜜桃果醬
▼手工果醬司康(薰衣草檸檬司康)
下午茶可以參考點一份手工司康,
司康餅揉進了薰衣草檸檬這味道淡雅芬芳,很有特色,
醬是手工果醬、海鹽奶油。
這次主要採訪新菜色,吃完後每一道都讓我想推薦,每一道都是爆款,
簡單新鮮的呈現食材原味,整個人感覺輕盈無負擔,
但卻又能感受到主廚對每一道菜色的用心與搭配。
隨著年紀增長,愈來愈覺得吃得舒服、自在最重要。
店內的用餐環境很寬敞舒適,
如果是和朋友吃飯,當中有吃葷和茹素的,來到食不二兩者皆能歡喜。
【食不二】餐點運用大量新鮮蔬果,
無人工素料,醬汁也是主廚調製,沒有現成品。
調味也採低鹽、低油,強調高纖健康。
清爽中又有味道,我覺得這裡的菜色沒有吃不慣的問題,
價格又實惠,我決定把它列為招待朋友的口袋餐廳。
檢視較大的地圖[1]
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2020.10.11
每個宣囂都市或社區都有一方寧靜後院。
位在左創生活園區一隅的【食不二蔬食餐廳】園區前身是海光俱樂部,
2016年業者將舊址改造為融合人文、飲食、藝術、瑜珈....等休閒空間,
不定期舉辦藝文活動、講座,擴闊空間的無限可能。
門外沒放招牌,其實路過的人十之八九不清楚葫蘆裡賣什麼藥,不敢入內。
裡面隱藏兩家餐廳,其中【食不二】是蔬食餐廳。
來到左創生活園區停車極為方便,且不收停車費。
為什麼叫食不二?
店名取自佛教經典裡所說的「身土不二」,
指的是自身與環境兩者無法分開,
因此倡導食用在地、合乎季節的食材。
用台語說,就是「呷不夭」。
吃的剛好又健康,肚子不餓就好。
食不二,就是「身食不...
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