＜春喜炭火燒肉(南京店)＞[食記] 台北南京東路春喜炭火燒肉 2024

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作者BUE (BUEe)

看板EatToDie

標題[食記] 台北南京東路春喜炭火燒肉

時間Thu Oct 8 08:11:17 2009

───────────────────────────────────── 餐廳名稱：春喜炭火燒肉電話：02-2507-235 地址：台北市中山區南京東路三段115號價位：399+10% 刷卡服務：無 ───────────────────────────────────── 圖文好讀版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/29500048 趁著中秋節的來臨（雖然已經過了），老闆請全體員工一起去位在南京東路的春喜炭火燒肉吃飯，提前感受中秋烤肉的fu（真是就甘心ㄟ）~~~~，一坐下來就會看到桌上的兩樣東西，左邊是烤肉的地方，右邊是放火鍋低~~ 春喜的烤肉是用炭火喔，我很喜歡炭火的那種香味，只是烤久了會覺得熱~:p 醬料區，有火鍋也有烤肉的，第二張照片壺裡裝的是烤肉沾醬，我個人是喜歡加蒜泥和檸檬汁，剛好可以壓住烤肉的油膩感。另外一邊有白飯，但.....來這裡就是要吃肉啦！！XD 春喜是吃到飽的，是點菜後店員送過來，每桌都會有一張菜單自己勾選，菜單上有特別標明價格的飲料就代表要額外付費喔。火鍋來了，看起來很豐富，不過我不確定火鍋料可不可以一直點，因為我都在吃烤肉，這整鍋我從頭到尾都沒有碰~:p 吃到飽的菜單裡有沙拉和韓式泡菜可以點喔，順便平衡一下，我點的是和風沙啦，吃起來還算可以啦。我們這一桌有五個人，所以每次端上來的都是超大一盤，真的是讓你吃個過癮呀。這是霜降牛和牛五花，我們一致認為牛五花非常好吃，油脂度剛好，軟嫩軟嫩的。至於那個霜降牛，ㄜ....實在不知道霜降在那裡，有點硬。這盤也是份量十足，有梅花豬、霜降珍豬（就是豬頰肉啦）、牛舌，還有法式羊排。令人意外的，豬肉非常好吃，梅花豬看起來乾乾的，卻還滿嫩的；霜降珍豬吃起來有點QQ的，帶點嚼勁；法式羊排我覺得普通啦，沒有很嫩；而牛舌是最讓我失望的餐點，因為真的不容易咀嚼，沒有那種入口即化的軟嫩。蔬菜類的烤物，香菇烤好後非常好吃喔。魚下巴、花枝、柳樹魚、甜不辣、牛蒡天婦羅，以及肥腸。甜不辣的品質不錯，沾了醬後下去烤還滿好吃的。這一整盤裡我最喜歡的是肥腸，只要把油烤出來後，整個肥腸就會變得脆脆軟軟的。另一盤，上面的麻糬是同事非常推荐的餐點，但我自己覺得還好，可能我比較喜歡甜點類的麻糬吧。再來一盤肉~XD。右下角的培根烤的時候要非常小心，因為很容易就「發爐」啦，而且味道滿鹹的，建議搭配蔬菜一起吃。中間半圓形那個是牛小排，嗯...一樣品質不太好，滿硬的。不過這邊的雞肉倒是讓我們訝異，無論是品質還是味道都非常非常好喔。來看看烤肉的盛況吧，不知道是不是因為下面用炭火的關係，火力很強，肉一放上去表面瞬間就熟了，所以不容易沾網子，我們吃下來幾乎沒有沾黏的狀況發生。可以請店員換網子喔。最後來兩張成品照吧，上面是霜降牛，下面是牛舌。整體來說以399加1成的價位，我覺得算還可以啦，但光是老闆不怕你吃這一點我就覺得很高興了（有一些打著高檔牛肉的火鍋店上菜的速度很慢），有一些菜色比我想像的好，不過牛肉類的品質我覺得應該要再加強，不然就盡量點油花較多的牛肉吧，不過春喜的菜色裡有肉有菜，份量又很夠，三五好友來應該可以好好吃個過癮吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.124.183

推 icamr:我要求直接送到我家！ 10/08 11:07

推 cth0204:春喜的確不錯但我都吃延吉店 " 10/08 16:26

推 MOMING:春喜還不賴不過冰品比起來就虛了XD 價位上也便宜一點 10/08 16:41

推 YesIamNot:這家很棒! 以前是肉上太多不過後來比較好.. 10/08 21:18

推 k1084134:我很愛吃春喜XD 10/09 00:42

推 blackmamba01:延吉+1 10/09 01:02

→ cth0204:延吉店吃到都跟店長小熟某次改有用餐兩小時我超過都沒 10/09 13:50

→ cth0204:請我走...我跟朋友吃的很開心那種撒米蘇會讓很很爽 10/09 13:52

推 cancerho:牛舌烤過頭了當然會硬阿 0.0 10/09 19:02

→ suckdickman:延吉店電員專門吃客人剩的= =傻眼 10/09 22:57

[1]References http://bueplus.pixnet.net/blog/post/29500048 (bueplus.pixnet.net)