![[食記] [台中東海] 小天津手工麵館(2.6元水餃)](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[食記] [台中東海] 小天津手工麵館(2.6元水餃)](https://i1.wp.com/lh5.ggpht.com/-99HxrXhQ4Ak/Uj5O4XYx77I/AAAAAAAA-Do/06n6sUFqfxg/s1600/1643576102.jpg)
這家店已經開了很久了,
是以賣水餃,麵食為主.
店家用餐是取自助式的,
請先在門口買單,繳錢,
再將單子送至裡面的廚房.
等待廚房叫號取餐.
這家小菜蠻好吃的.
尤其是泡菜特好吃,
以前內用餐點時,泡菜可是免費無限取用.
隨著物價水漲船高,泡菜也變成要錢的小菜囉~~殘念~~
目前一盤小菜15元~~
她們家的湯包不錯吃,
是自己製皮,自己包餡.
不過,這家跟"小時候蔥肉餅"一樣,
會把小籠包放在蒸籠裡面保溫.
時間一久,手工皮就會爛爛的.
所以,建議11點多或是下午5點多去買.
小籠包剛出爐,皮的Q度正好,內餡亦多汁.
此外,她們家的餛飩也很大顆美味.
不過,今天我看重的是這張海報.
內用水餃(顆/3元)比較貴,所以今天買生水餃自己回去煮.
生水餃每盒20個,價錢52元.
店員會幫你灑上麵粉,讓水餃不會黏盒.
單顆生水餃(2.6元).
剛煮好的水餃出爐.
內餡包的是高麗菜,豬肉,薑末.
這家水餃皮薄餡多.
脆口的高麗菜,配上肉汁,整個口感就很清爽.
尤其是店家有摻薑末,黑胡椒提味.
更將水餃美味提到滿分.
其實,自己煮也許省不到哪裡去.
不過,有時想念這裡的美味時,
買生水餃回家存放,也是個不錯的方法.
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98/12/14更新
今天一樣跑來店家買生水餃,
現在有高麗菜水餃,韭菜水餃可以選擇,
一小包是25粒裝,
每粒生水餃是2.6元.
高麗菜水餃,
裡面包的高麗菜沒有很多,
倒是豬肉餡多些,味道還蠻清爽的~~
韭菜水餃
韭菜水餃裡面的韭菜很香,
咬起來的口感蠻好吃的.
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店家: [台中東海]小天津手工麵館
地址: 台中縣龍井鄉新東村新興路東興巷6號
電話: 04-2631-7692
營業時間: 早上10:30--晚上10:30(過年會休息)
停車: 機車稍難,汽車很難.
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