＜潮州羊肉店＞【屏東美食】潮州岡山純良羊肉店。大火快炒在地好味道！(附 ... 2024

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每年 R小姐/Ms. R 回南部過年🏮除了巨大的潮州春節年街是必逛地點外，到潮州街上踩街也是絕對必要的！😎

而我們會認識【岡山純良羊肉店】是因為三年前Ｒ爸詢問了潮州在地店家推薦的在地美食從那一年之後，只要時間允許，我們都會在【岡山純良羊肉店】吃上一餐不然就是一定會外帶羊肉爐回家當圍爐的美味菜餚之一！😋

【消費時間：2019 1/3 (日) 18:30】【用餐人數：4人】

今天是即將到來，金豬年的小年夜(除夕前一天)🐷🏮就算兩座招牌都沒有點亮，但從遠處就可以看到【岡山純良羊肉店】通明的燈火跟往常一樣，【岡山純良羊肉店】一到用餐時間就大爆滿，外面更是聚集了絡繹不絕的外帶人潮

在開放式的廚房裡可以看到鍋中飛舞著的食材與火光四射的熱鬧場面在忙得不可開交的同時，時不時還會聽到老闆與兒子炒菜時的火爆場面🔥你遇到時也別太緊張，那是他們愛的溝通方式😂

外面除了有外帶人群，裡面的內用人潮也是整個客滿生意真的是超好的

吃羊肉爐就是要配醬料，有豆瓣醬、辣椒醬、豆腐乳可惜當天的豆腐乳已被裝完，店家忙到也來不及補滿😭

(菜單更新：2020年2月)R小姐/Ms. R 一家四口點了三樣主食、兩樣菜、一鍋羊肉爐對我們來說這份量超足夠以下就來跟大家介紹【岡山純良羊肉店】的口味

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炒羊肉燴飯  $70

它們的燴飯是白飯淋上剛起鍋的油菜沙茶炒羊肉所以口感跟與白飯一起炒的燴飯的那種溼滑口感不太一樣而它們的炒羊肉醬汁可以明顯品嘗到用大火快炒出來的焦香氣味，味道上別有一番風味而且它們的份量偏大！如果有女生，建議不要一人點一份，會太飽

炒羊肉麵  $70

一樣用大火快炒出來，給你大大一盤焦香氣味十足的炒麵大火快炒的醬汁與麵條完美結合在一起，R小姐/Ms. R 喜歡炒麵勝過燴飯💕

炒麻油羊肉  $120

不同於一般的炒麻油！這裡的麻油炒得又濃又香薄薄的羊肉片吸附上了滿滿的麻油香不管是下飯或是單吃都很ㄕㄨㄚˋ嘴如果你不怕薑絲，配上少許讓味覺更富層次，喜歡！😋

蔥爆羊雜  $120

這裡的蔥爆羊雜屬於有醬汁的R小姐/Ms. R 跟Ｒ媽都覺得這道更像是燴飯的勾芡醬汁呢😂羊雜口感很嫩口，蔥爆羊雜的口味偏甜，濕漉漉的蠻適合拌飯可惜口味上對 R小姐/Ms. R 來說較為過甜😅

羊肉爐  $250

一鍋羊肉爐會有高麗菜、萵苣、金針菇，還有主角帶骨羊肉塊如果你喜歡吃帶皮羊肉，可以點帶皮羊肉爐，一鍋則是350元

它們的羊肉還蠻多塊，一份的份量也算多南部因為氣候較熱，所以通常羊肉爐的湯頭都較為清爽，【岡山純良羊肉店】的也不例外它的湯頭爽口清甜，整體味道還不錯😋

吃羊肉爐不可少的就是醬料，沾上醬料的羊肉更能吃出羊肉的美味！

結論：

R小姐/Ms. R 個人覺得，燴飯與炒麵的份量超足夠，以基本男生的份量來說，一份就可以吃超飽有些口味上會偏甜一點點，除了蔥爆羊雜我覺得過甜其他都還算不錯，而且味道上都有店家的自身特色這次我們除了內用，一樣外帶了一包羊肉爐、 一包帶皮羊肉爐準備回去當除夕夜的湯品菜餚，方便又美味✌️而餐廳衛生上，如果再乾淨整潔一點會更好

• 以上評論均為 R小姐/Ms. R 個人意見，僅提供參考~  • 圖文版權所有，如欲分享請告知 • 文章內容均有時效性，造訪前請先上店家官網查詢，才不會撲了空掃興• 此非商業邀約文。(若為商業邀約文，R小姐/Ms. R 都會清楚載明~)

  店 家 基 本 資 料  

岡山純良羊肉店

營業時間：11:00~13:30、16:00~21:00無公休日

電話：(08)789-3781

地址：屏東縣潮州鎮永坤路14號