＜q蛋做法＞不用去淡水買！大廚教你做香Q的手工鐵蛋 2024

(電鍋版)香Q鐵蛋·1.將雞蛋蒸熟剝殼備用·2.將所有的糖加半杯水，用小火煮融化·3.再加入醬油、水、雞蛋及八角，先用中火煮到滾！·4.電鍋的外鍋加入三杯水，再將食材放入 ...

我喜歡運用手邊有的材料來製作美味的料理給孩子吃！而且食材越簡單越好！所以，有適合的食譜，我都會用筆記本記錄下來！想做時，隨時翻閱就可以動手做！

2021年6月15日—1.雞蛋先蒸熟、鳥蛋沖水洗淨備用。2將冰糖、砂糖、黑糖、醬油、水、滷包等通通倒入電鍋內鍋，攪拌均勻後再 ...

2010年3月10日—鍋子加入3大匙砂糖、1大匙水，小火拌炒融化持續炒到有焦糖香氣味，加水。第一次加水＞加入半鍋水，醬油、素蠔油、滷包，去殼雞蛋一顆顆擺入鍋，再加水至 ...

2020年12月1日—步驟·將雞蛋清洗乾淨後，取一鍋將雞蛋放入，注入水，煮10分鐘，熄火，將蛋沖冷水降溫，去除蛋殼備用·鍋中放入剝好的蛋，再將調味料加入，蓋上鍋蓋，滾後 ...

1.將1500CC的水加滷包煮滾。·2.將二砂、冰糖、黑糖加入煮好的滷汁水中再次煮滾。·3.再將醬油加入煮滾即為滷汁。·4.將鳥蛋/雞蛋放入鍋中煮滾後以中小火計時煮20~30分鐘 ...

2015年6月14日—料理步驟·步驟1.新鮮雞蛋洗乾淨備用·步驟2.（1.）雞蛋用電鍋蒸熟或是水煮熟都可以（2.）泡冷後剝殼·步驟3.（1.）將調味滷汁調配好倒入鍋中（2.） ...

2015年7月12日—步驟.準備食材，雞蛋使用常溫蛋。（若有冷藏，先取出放置2-3小時）.將蛋清洗乾淨。起鍋，放入冷水及雞蛋，水加至蓋過雞蛋即可，開中火，煮滾後轉 ...

2015年7月12日—1.準備食，雞蛋使用常溫蛋。·2.將蛋清洗乾淨。·3.起鍋，放入冷水及雞蛋，水加至蓋過雞蛋即可，開中火，煮滾後轉中小火，續煮約10分鍾即可取出。·4.放入 ...