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『花蓮香扁食』扁食湯/紅油炒手/扁食麵 皮薄餡多 真材實料

鮮蝦、翡翠、鮮肉 三種口味 在地人推薦 花蓮扁食推薦 花蓮美食  

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去[1]

花蓮香扁食(中山店)

營業電話：03-8336166

營業時間：週一～週日 11:00-21:30(週三公休)

營業地址：花蓮縣花蓮市中山路347-1號

店訊相關連結：官方網站[2]走跳日期： 2020.06.26

花蓮香扁食設立於民國68年

強調採用溫體現宰豬後腿肉製成

是很多花蓮游子回家鄉必回味

且觀光客來花蓮必吃的在地美食之一

現場看到工作人員馬不停蹄的現包扁食

只能說生意太好了，要應付好幾張嘴不容易啊

店面本身很大一片，分為前跟後

可怕的是再多座位都不夠

現場人滿為患，我們足足等了近30分鐘...

只能說這波端午連假，報復性旅遊，豪可怕

小菜採自助式拿取，不過當天實在太熱

所以看到小菜沒放冰箱就沒啥慾望了

菜單其實很單純，以扁食作為主軸

扁食湯就是扁食＋湯底，沒有麵

紅油炒手系列，沒有湯也沒有麵，但有附紅茶乙杯

扁食麵就是有麵又有熱湯，元素最豐富

紅油炒手（翡翠）

花蓮香扁食一共三種口味：鮮肉.鮮蝦.翡翠

因為很難抉擇，所以點了綜合口味

誰知道店加上錯了...變成整碗都翡翠...

逼得我只能收下所退差額...並接受他...哀

翡翠扁食裏頭除了豬肉外，還有剁碎的韭菜

新鮮的豬肉帶有一抹甜香與鹹度

韭菜獨特的迷人嗆香，讓原本就酸辣的紅油更添風味

扁食麵(鮮蝦)

強調選用當日人工現剝蝦肉結合新鮮豬肉

蝦子通透的色澤，由內而外，就能顯見他的美妙存在

輕薄的外皮，帶有皺褶卻又滑順

在有湯底的情下，更能感受到他的估溜溜

至於麵條就是很一般的白細麵

沒什麼特別味道，但可以增加飽足感

『焦糖曼曼小總結 』

花蓮有許多知名扁食店：戴記、液香、花蓮香...

其中花蓮香是某次旅遊，花蓮民宿老闆推薦，誰知道一試我們就成永顧了

扁食粒粒飽滿且食材新鮮，簡單調味就令人回味無窮，真心推一個

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