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引進日本先進製麵設備,讓麵條在製程中維持恆溫、恆濕,經七道輪軸充分揉壓、熟成。每個步驟都為求麵條品質的完美,只要一口,就嚐得到麵香,更嚐得到十足勁道。
我們已經在這裡打拼十年左右,從仁愛路因為大樓改建而搬離那裡在,後來到了建國南路做了3年換新房東,因租金太貴就不續租了,在因緣際會下找到的這裡,因應地址101號所以從㊣世莊牛肉麵→改做→♥101麵♥♡請各位老饕...
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