＜第二花園＞[新竹] 再度二訪。第二花園。家的溫暖(再推~) 2024

第二花園 2015.08.30新竹縣新豐鄉第二花園((今年4月新開幕小南法...,[新竹]再度二訪。第二花園。家的溫暖(再推~),[義法。農莊餐廳]新開幕“第二花園”野餐有草尼馬作伴的郊外...,【新竹美食】第二花園-跟著董事長遊台灣,【新豐】戶長大人慶生大餐@第二花園歐陸無菜單餐廳@豆爸...,新竹＼新豐》幽靜花園餐廳的無菜單料理～第二花園（已歇業,新豐第二花園餐廳,第2花園-新豐的秘密花園美食(新竹縣新豐鄉)@魏尚世講股,第2花園-歐陸無菜單餐廳(新豐美食)

YUKI醬家一直都很喜歡這間餐廳，雖然為了吃一頓飯需飛奔到新竹～

但也因為這裡有家的感覺，且老闆煮的東西真的很讚，所以才會又回來吃！

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如果有看上次YUKI醬第1次介紹的話（http://yuki8452039.pixnet.net/blog/post/27165340[1]），

就會知這裡仍然是採預約制，為的就是讓來用餐的客人享受環境！所以環境的介紹就不多說，可以參考第1篇寫的~

不同的季節老闆會搭不同的菜色，所以這也讓YUKI醬超期待的!!!   

  松露野菇卡布奇諾濃湯:

千萬別小看這杯湯，這杯湯可是讓YUKI醬的娘懷念超久的呢!!

在湯上的松露好美呦，尤其是那紋露，非常的細緻耶！！

果然吃東西除了要有味覺外，視覺也是很重要的～

而且最讓YUKI醬的娘讚許的地方就是這湯上的奶泡打的非常的細緻!

搭著湯一起喝，真的非常的讚！！　尤其是湯裡的松露及野菇的香味非常的討喜耶！！

喝了這杯下去，連胃都暖了～

 法國白蘆筍佐松露奶油醬：

會有這道的原因是因為YUKI醬的娘非常想要吃白蘆筍，哈哈～

所以啦......  

這擺盤真的非常的雅緻耶! 而且中間的那白蘆筍怎麼那麼粗一隻啦!!

從長度／厚度來看，這真的是標準的白蘆筍呦～

這白蘆筍口感細緻且清甜，居然可以這麼多汁耶，真的超讚的～

而且老闆把這處理到吃起來都不會刮刮的！！　沾了旁邊的松露奶油醬讓蘆筍味又再往上爬一層～

老闆特別有交待，只要在盤子上的都可以吃，包括花也可以呦！！

因為這是食用花，好酷呦～　坦白說，口感還真的很特別耶，居然頗清甜的！！

盤上的另外個重點就是節瓜搭配著沙拉葉，上面還撒了點起司粉～

這道也是一道清爽的菜！節瓜吃起來真的清甜～

沙拉葉上也沒有加上任何醬，所以非常的爽口！！！非常適合炎熱的夏天~  

  小牛胸線佐羊肚蕈菇:

坦白說，小牛胸線還真的第1次吃到耶，在這裡還真的可以吃到些特別的菜！！

這可不是雞肉呦.....

小牛胸腺其實也不知是怎麼來的，但問了服務生後才知道原來這是在六個月以下的小牛身上所取得的腺體，

吃起來的口感很像豆腐，非常的嫰，完全沒有任何的腥味！

味道真的很香外，搭配那醬也非常的恰到好處～　這道菜YUKI醬真的超愛的!!  

 法國波特菇鑲藍鑽虲肉泥:

這菇會不會太大了一點呀....不過那起司看起來超誘人的耶~

那起司烤的超香的，在顏色的呈現上也很美～

似乎在起司下藏了許多料耶～

剖開後，裡面的料超豐富的！不僅有蝦子還有些蔬菜~

整個料感覺都快要爆出來了....

這波特菇本身真的水份頗多的，搭著焗海鮮一起吃，非常香!!

不會因為是用焗海鮮的烹調方式，就有點油..反而口感非常的爽口

且菇的味道好香呦～  

吃到這裡，YUKI醬發現麻糬坐著超挺的在看我們吃耶...哈哈!!!

有沒有看的很專注~ 也太可愛了!!     

 烤勃根地田螺:

   這田螺是用烤的，居然上面還附了土司耶～

上面烤的超酥的耶，整個烤的時間掌控的很好呦！　不然時間太久上面那酥酥的一層就會太焦了啦～

而且近聞，那羅勒味很重！！讚讚！！

哇.. 田螺還真大一個耶! 裡面的田螺搭上蘿勒醬口感很讚耶～　

而且這田螺處理的相當好，完全沒有腥味或是沙沙的口感！

吃起來反而相當的彈Ｑ～  

老闆特別交特，可以把那酥酥的料放在土司上一起吃，更是另一種風味耶～

那酥酥的真的很香，不過怕變胖的人可是要著量吃呦..XD

 菲力牛排

這裡的牛排可以選擇你想吃的部位，不過YUKI醬家一致認為菲力最適合我們~...