＜浣花草堂平價蔬食(左營孟浩然館)＞『食記』高雄。台鐵環球浣花草堂，吃了有好素發生 2024

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浣花草堂素食餐廳高雄左營孟浩然館(環球新左營車站店3F)地址:高雄縣左營區站前北路1號3樓服務專線:(07)588-2670 營業時間：11:00~22:00 下午茶：14:00~17:00高雄美食地圖、高雄招牌推薦、高雄美食、高雄美食推薦、高雄必吃、吃遍高雄、高雄素食、高雄食尚玩家

之前看部落客瘋熊推薦屏東浣花草堂，上網查一下才知道高雄也有分店位於新左營站的環球百貨三樓，剛好公婆到附近辦事情，晚上就直接約在環球用餐有在看尼力部落格食記，都知道我公婆比較養生，而且在外幾乎都吃素食居多所以我跟hill都要準備好口袋名單，以便利隨時出招這次特別推薦浣花草堂素食餐廳，連我婆婆都被征服了（我婆婆對吃比較挑剔）而且一邊吃大家都會一邊討論什麼好吃，下次要再來吃我公公也說下次大家庭聚餐要約在這裡，可見口味多符合他們阿雖然是素食，吃起來真的不素，比百貨公司地下室的套餐好吃太多，大推

浣花草堂的菜色還蠻多樣的，有養生、異國風味、台菜光是菜單讓我們全家研究了快10分鐘才點菜，因為看起來都很可口不過才四個人，能點的不多，就點了4份主餐點，在搭配其他配餐份量真的很多，建議可以四個人點三份配餐，不然怕吃不完會浪費唷～（這是我的心得）食量好的當然都要來一份配餐，記得要吃光唷！

素食不完全都是清爽路線，還是有符合眾口味的餐點光是走進餐廳裡面，滿滿的三杯雞香氣，讓我整個都餓了

帶有中國風裝飾的浣花草堂，放衛生紙的竹藍，非常可愛

椅子坐起來很舒適，非常大張而穩固，光是要拉出來都要雙手輔助桌子都是很實木製作，帶有古色古香氣息的餐廳

一開始還找不到餐廳，從外面看以為是賣飲料的ㄏㄏ因為我眼睛太大沒有注意到上面是餐點照片，以為是飲料照片

浣花草堂的價格算是蠻平價的，平均每個人吃主餐+套餐，大約350～400元跟去外面吃素食和菜的價格還便宜，畢竟現在素食盛行，素食餐點價格本身都會比較高價如果常吃素食的朋友一定都會感受到，吃肉未必比較便宜XD

當天是平常日，生意還不錯，看服務生跑來跑去很忙碌裡面有一個壯壯嗓門很大的應該是店長，服務非常的親切，用餐的同時都會不時過來詢問用餐狀況很熱情的招呼每桌個人，氣圍很好

中國風木製櫃，裡面是放餐具的

一坐上桌就會送上熱茶、菜單茶飲是養肝茶，喝起來回甘不苦澀，香甜香甜很順口，我們還蠻喜歡的服務生會隨時幫忙更換新茶水，服務很周到

主餐點+套菜（前菜）開胃菜也有裝試過，讓餐點帶有西式的精緻感每一個小菜都很有特色，算是創作料理完全不覺得在吃素食，一整個很西式夾帶台式風味

還有古早味的爆米花，一整個很酥脆，小菜每個人都吃光光

前菜-沙拉水果沙拉水果有兩種醬料可以挑選，我們選擇了和風醬很清爽，份量還蠻多的，感覺吃完都5分飽了

套餐湯品-濃湯喝起來感覺像是帶有顆粒的小米粥，湯頭非常的濃帶有顆粒喝完會有飽足感，份量也蠻多的

浣花草堂的份量都實在，每上一道菜色幾乎都是滿滿的狀態，光是看都覺得大滿足

香椿義大利麵 130元我個人很喜歡香椿的味道，所以每次到素食餐廳有這種菜色，都是我個人第一首選而且我第一次吃到義大利麵加入了香椿，一定要點來吃

果然是我愛的口味，麵條帶有Q度，吸入滿滿的香椿，好好吃味道很濃郁，整個開胃又順口，帶有一點奶香的香椿義大利麵，我個人大推

黑胡椒鐵板扭柳 170元一端上來都是鐵板上熱鍋舞動的聲響，很厚實的香氣整個撲鼻而來，一看就覺得很下飯上面是偽裝成牛柳的扭柳，是豆製品製作的素食料理，吃起來口感還蠻像肉類

每一塊都切的很厚實，增添口感，辣度就會開胃，滿滿的配料，果然下飯

套餐附贈的五榖飯，五榖飯吃半碗就會飽了口感很紮實帶有顆粒，烹煮的很恰當，讓五榖飯歷歷分明吃到滿嘴米飯香

打卡就送的沙茶芥蘭還蠻大一盤的，不像外面很多送都小小的很沒誠意XD沙茶吃起來不燥熱也很開胃，香氣讓家人都很愛也讓帶苦的芥蘭降低苦澀味，提昇菜的香甜

首烏養生鍋 200元公婆這次都點鍋，加上裡面有冷氣，不擔心吃得滿身大漢而且屬於比較溫補的火鍋，還蠻養生的火鍋的份量幾乎是8分滿，湯的部份較少，每一個湯匙撈起來都是料阿！！！首烏養生鍋湯頭比較香M，多種藥材下去熬煮，湯頭很香甜帶一點辣，辣度不刺激反而開胃讓嫌少吃辣的婆婆都喜歡這款湯頭，而且裡面有滿滿的菜類，讓湯頭越煮越甜

十全大補鍋 200元十全大補鍋的湯頭比我們想像中的清爽，不過也是越煮越香，帶有中藥材香氣，喝起來燥熱火鍋配料完全都不需要沾醬，品嚐湯頭的香甜，越吃越過癮火鍋的湯品跟配料都被我公婆掃的精光，讓他們兩個一直”額樂”

火鍋內還有蒟蒻麵，很Q很紮實，咬起來脆脆的

別以完這樣就吃完了，加點的套餐內都有飲品跟甜品浣花草堂的餐點都不油膩，飯後點了熱茶來紓緩一下，也稍微讓腸胃休息點了女人香茶、檸檬薄荷花草茶，這兩款風味都很不同，香氣都會慢慢的回甘，越泡越甜

茶壺也不馬虎，很符合餐廳內的氣圍，一小口一小口品嚐，紓緩飯後的飽足感

甜品-花生冰淇淋甜品也表現的不錯，滿滿的花生香氣，每一口都很濃郁唷！

烏梅汁

浣花草堂整體吃下來讓家人都留下深刻的印象，一邊吃就一邊討論下次要帶哪個親戚來我公婆都已經想好了，可見多符合他們的口味加上餐點其實很多元化，適合全家到小，還有年輕人的口味讓吃素不再只是很單調的想法，浣花草堂讓素食餐點多了更多創意結合而且餐點份量很多，每個都是圓肚子走出餐廳，大滿足！！～以後在左營台鐵、新左營高鐵等候搭車，也可以考慮上來吃一下浣花草堂而且我真心的覺得比百貨公司的地下街美食好吃N倍，讓我會想再回來吃的好素～

記得幫尼力推一個唷！