＜南瓜營養素＞別浪費！萬聖節剩下的南瓜，營養師解析營養價值與三大功效！！ 2024

南瓜的營養成分·南瓜有什麼好處與功效？·1.南瓜抗氧化，遠離慢性病·2.增強免疫，助傷口癒合·3.避免眼疾，護眼首選食物·4.南瓜熱量低，可以幫助減肥·5.多吃南瓜 ...

美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載：100公克的南瓜中，含水分90.8％，熱量24卡，脂肪0.2 ...

2021年12月23日—南瓜的口感甜甜、綿綿的，是許多喜愛的蔬菜，還能當作主食。南瓜營養價值高。含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅，能清除體內自由基，對於糖尿病 ...

2019年1月18日—每100公克南瓜中熱量為69大卡，低於地瓜（109大卡）、馬鈴薯（77大卡）、芋頭（115大卡）、山藥（84大卡），不到白飯1/2（182大卡）的熱量。它含有碳水 ...

食品營養成分資料庫(新版).食品分類.蔬菜類.資料類別.樣品基本資料.整合編號.E6300103.樣品名稱.栗子南瓜.俗名.金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋) ...

2018年11月1日—今（1）日是萬聖節，「南瓜」更是應景食材，但你知道南瓜其實含有超高的營養價值嗎？營養師指出，南瓜富含纖維、維生素A、beta胡蘿蔔素和高鉀，有助保養 ...

2019年8月25日—具有天然甘甜的食用南瓜營養十分豐富，煮熟的果肉綿細，嘉義市衛生局營養諮詢網指出，南瓜味甘、性溫，含有豐富的營養素，如醣類、蛋白質、 ...

南瓜含有許多抗氧化物，包括α-胡蘿蔔素、、β-隱黃素（β-cryptoxanthin），他們能夠中和自由基（Freeradicals），並阻止自由基傷害細胞。動物研究也顯示這些抗氧化物，能 ...

2023年11月10日—南瓜富含膳食纖維、維生素A、β-胡蘿蔔素，其果肉與米飯一樣，皆是以醣類為主要營養，屬於全穀雜糧類。南瓜除了是萬聖節熱門裝飾之外，其實南瓜好處 ...

2022年10月30日—日本南瓜·熱量：80kcal·水分：77.4g·β胡蘿蔔素：3648ug·維生素A：6079.U.·維生素C：24mg·維生素E：0.55mg·鋅：0.2mg ...

南瓜屬根莖澱粉類食物，營養價值高，每100公克南瓜熱量為69大卡，具有減肥、幫助控制血糖、增強免疫、維護眼睛健與皮膚健康、保護心臟血管、預防前列腺癌等好處。

2022年10月26日—鋅：南瓜籽裡面有豐富的鋅，消除男性攝護腺的初期腫脹，保健泌尿系統，也跟免疫力很有關係。

2022年10月19日—增進免疫力：南瓜含大量β-胡蘿蔔素，還有維生素E、葉酸和鐵，可鞏固人體對疾病和感染的防禦力。·護眼：除了β-胡蘿蔔素，南瓜也是葉黃素和玉米黃素的最佳 ...

2023年10月29日—營養師表示，南瓜富含豐富的β-胡蘿蔔素、膳食纖維，及維生素A、C、E和礦物質鉀、鋅等營養素，有助護眼、護心、淡化斑點、增強免疫力、排便順暢及改善 ...

2022年11月24日—胃腸肝膽科醫師張振榕說明，南瓜與胡蘿蔔一樣，富含豐富β-胡蘿蔔素，還有維生素C和E。β-胡蘿蔔素是最強大的抗氧化物，能幫助身體對抗自由基，有天然防癌 ...

南瓜中富含的維生素A與β-胡蘿蔔素，是很好的抗氧化能力，並增強免疫系統，抑制病毒攻擊人體；除此之外，維生素C、E、葉酸等，也是增強免疫力的強項營養素，能促進白血球 ...