＜蔥花捲carol＞蔥花捲饅頭by JUAN 2024

2008年8月2日—花捲是最簡單又有味道的中式麵食,麻油的香氣中透著綠色的蔥末,優雅的造型讓視覺與味覺都得到...做饅頭做膩的時候,蒸一籠蔥花捲變換一下心情與口味.

蔥花卷／作法·中筋麵粉加入酵母粉、橄欖油、糖粉之後，先倒一半的水，用筷子撥開·分次倒入其它的水，用筷子攪拌，直至麵團變成一片片的片狀·接著用手將麵團揉成不黏手的 ...

2015年4月20日—步驟·麵糰先揉好~（麵粉先放入盆中間出一個洞~依序放入酵母、糖、油～水先加一點點拌勻酵母、糖、油～麵粉再慢慢的往中間撥~再加一點水~再拌麵粉成片狀~ ...

2015年5月21日—蔥花卷·1.速發酵母+糖+水攪融化後，加入麵粉、老麵、泡打粉、沙拉油揉成團，鬆弛5分鐘，分四份，用手動壓麵機反覆延壓到光滑·2.倒點沙拉油，一小匙鹽 ...

2008年8月2日—花捲是最簡單又有味道的中式麵食,麻油的香氣中透著綠色的蔥末,優雅的造型讓視覺與味覺都得到享受.我用大量的低粉做出來的蔥花捲口感非常鬆軟.做饅頭做膩的 ...

2021年5月11日—鹹香味美的蔥花捲入鍋水煎時，濃濃的蔥香四溢，真的是引人食慾大開很喜歡Carol老師分享的這份食譜，真的超級美味好吃呢只是我的手藝還不夠巧，整型部 ...

2022年5月20日—簡單的蔥花卷做法，不加小蘇打粉保持青蔥翠綠詳細做法:https://youtu.be/n2VwExHe2YY【關鍵字】：蔥花饅頭、蔥花捲、麵糰、白胡椒粉、蔥綠、小蘇打 ...

2021年5月11日—看到冰箱還有幾支青蔥，忽然好想吃蔥花捲，任何蔥料理都讓我無法抗拒，發好的麵團用平底鍋水煎更簡單快速。鹹香的蔥花捲是今天的主食，再配上二道涼拌 ...

2023年3月28日—做法如下：...(1)將中筋麵粉500g、冷水260g、酵母5g、糖15g、油少許倒入盆中。...(2)接著倒入蔥花後拌勻。...(3)麵團揉成團狀後置於盆中，蓋上鍋蓋靜置 ...