＜一味無二綠食坊＞【南投魚池】一味無二綠食坊：讓人心情大洗三溫暖的一餐 2024

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最近出外旅行，越來越喜歡不為自己設下太多目的地，尤其是吃這一方面。到了當地差不多餓了，就隨意找間順眼的走進去。如果找不到順眼的，就利用Google Map的定位來查找，若有些不安就查一下網評後再入內用餐。由於住的地方在水社碼頭附近，附近的吃食不算多，加上旅行的時間是平日，餐廳也不似其他地區那麼集中，便利用後者來查找晚餐的下落，最終挑選了在Google Map擁有4顆星且有不少好食評的一味無二綠食坊。

一味無二綠食坊其實是位在日月潭的周邊，從水社碼頭開車過去大概10多分鐘的路程即可抵達。由於位於小山坡上，因此當導航請你往山上小路開時，請別害怕，勇敢的給他開上去就對了。從小路上去不到1分鐘的路程就可以看見一味無二的指標，順著路轉進更小的小路，路的左邊有片石頭鋪設的空地就是停車所在。

停好車後，順著小路繼續往上走，就能抵達一味無二的大門。門口進去會先看到一片草地，順著石頭鋪設的步道，就能抵達門口。推開門進去，有個服務小姐領著我們往座位區前進，口裡說道坐圓桌方桌都可以，請自挑。

由於餐點價格並不算便宜，就連熱炒點菜老手的姊姊看著蔬菜的售價，都有些點不太下去。為此很難得的點了店家組合好的兩人套餐，想著若吃不飽再加點就好。或許是沒有客人的緣故，上菜速度很快，沒一下子的功夫，桌上已經擺滿了佳餚。這一盤擺了四樣小食的是田園開胃菜，其中最左邊的味噌過貓是姊姊一直想點，但又覺得開價太貴的菜餚。過貓本身還算嫩口，口味也調和的不錯，讓姊姊有些後悔應該單點而非選擇套餐。

鮭魚香炒飯還未吃已能聞到其香氣，讓人胃口大開。飯炒的粒粒分明，約有大將日式料理[1]八成的功力。

接著上桌的是清蒸鱸魚捲，擺盤不僅好看，口味也不錯，魚肉肉質頗為細緻，很對個人胃口。

烤鹽肉是什麼我一點想法也沒有，點餐時姊姊問了服務人員是三層肉嗎？服務員回答的模糊，基於好奇，仍點了這道。沒想到上桌的竟是鹽醃肥油，有瘦肉的地方少到幾乎看不見。原不想碰這道菜，但以前曾在別的地方吃過的姊姊說：「正常的烤鹽肉應該是不會覺得噁心的，試試看」聽到這話便鼓起勇氣夾了一塊嘗試，然事實卻非如此，那噁心的口感讓我無法吞嚥，硬生生的又吐了出來。早知道不該好奇，乖乖的點椒麻雞才對。

接著上桌的是鮮爆百菇，這道的火力掌握的很好，香菇的口感恰到其分，咀嚼的時候還會有淡淡的茶香，不一會功夫立馬清盤。

刺蔥豆腐調醬很順口，初嚐會有淡淡的鹹香，但若一口吃下，其鹹香又頗惹味，並不似初嚐那般清淡，反添了些濃重感。

時蔬的部分，上桌的是清炒的高麗菜，口味一般般香氣一般般。

湯品的部分，雞肉肉質蠻乾柴的，但湯頭比所見的還要清爽順口。若平時就喜歡喝些清淡湯頭的朋友，肯定會喜歡。

吃到這裡，感覺還有些不飽，便想再加點了一份金沙魷魚。然也是此時，廚房因為無事而開始發出閒聊的音量，閒暇時聊天倒也無妨，但若將聲量幾乎傳遍整個用餐空間，不禁讓人納悶究竟是來到平價一盤100元的熱炒店還是均單價300元的餐廳？除此之外，服務人員也沒好到哪去。或許是客人少的緣故，服務生寧可一直坐在前方的圓桌上無聊也不願意來幫忙將桌上的空盤收走，本想等收空盤的時候來加點菜，卻左等右等等不到人，只好自己起立跑去櫃檯請人來點餐。而這樣的服務品質，還需要加價10%的服務費，當真讓人付的心不甘情不願。幸好，後來上桌的金沙魷魚，還蠻好吃的，外層裹上的鹹蛋非常香口，調味剛好，即便冷掉也不覺得油膩，有多少撫慰住自己的不悅。

這杯份量少要價50元的杉林溪青茶，茶香非常誘人且十分順喉又不苦不澀，讓人後悔沒有點來一壺享用。整體來說，一味無二的餐點口味擁有一定的水準，但在服務的品質、細節給人的感受非常糟糕，讓我感受到反正不缺你這個客人的感覺。出來遊玩求的是放鬆，其實真心的沒有必要來這種地方受氣，此次用餐所花費的一千八百多元只當買經驗。

名稱：一味無二綠食坊

地址：南投縣魚池鄉魚池街853號

電話：049-2898749

營業時間：11:30-14:00；17:30-20:00

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